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第二章 地震来袭（第2页）

我就骑着摩托车出发了，第一站是离乡政府所在地不远的一个羌人小村落，大概要2个小时车程。

昨天我就跟他们村委会打过电话了，让他们需要看病的人上午在村委会等我。

约上午10点多，我就到了第一站的目的地。

这个村人口不多，就40多户，不到200人。

我一到，几个村民就围了上来，拉着我到屋里坐。

我连忙把巡诊箱从车上取下来，跟他们进了屋。

有几个是老病人，我逐一问了近期的情况，然后做了例行的检查，问他们的药吃了没有，身体有什么感觉。

然后找我代购药品的，我又把药品给了他们，跟他们算好账收他们的钱。

总之，这一套程序下来就快十二点了。

然后，还有几个老年人坐在这里拉家常，我帮他们做了个简单的体检，也就是用听诊器听听内脏的情况，量量血压什么的。

最后，还有几个妇女找我要了点感冒药。

等一切忙完之后，都十二点多了。

说实话，忙活了一上午，我肚子真还有点饿了。

好在村主任来拉我去他家吃饭，我也就不客套了。

村主任也是羌民，家里有3个孩子。

我一进他家，就看见桌上饭菜都准备好了。

主食是“面蒸蒸”

，就是用玉米面和麦子面混合蒸的象窝头一样的东西。

还有“麦拉子”

，就是用玉米煮粥，然后里面加上蔬菜，制作较简单，但应该算是一道健康菜品。

还有一盘当地特色菜——风酱肉。

听说羌人是每年冬至后杀猪，然后选用五花肉、后肘肉为原料，配以特色酱料，通过腌制、刷酱、风干制成。

据说是要经24道制作工序，历时40天，方可完成。

不过吃起来的确好吃，每次我到羌人村落，他们都喜欢用这道菜招待我。

还有几盘蔬菜，都是当地种的菜，我也不认识，也有可能是山里挖的野菜。

村主任热情地拉我坐下，我连忙也喊他的老婆小孩也一起来吃。

我管他老婆喊“嫂子”

，也不知多大年纪，估计也就三、四十岁。

这时，村主任又喊他大儿子抱了个大酒坛子放在我们中间。

他亲自开封后，让他老婆往里面加入开水，然后插上两根细竹管。

然后对我道：“这是上个星期刚酿的咂酒，你试试。”

这里，我要给大家介绍一下这个咂酒。

羌人无论男女老少，均喜饮用青稞、大麦自家酿制的咂酒。

酿制时将青稞或大麦煮熟后伴上酒曲，放入坛内，用草或衣物覆盖7天后发酸而成。

这酒喝上去有股子酸味，但因为不烈，还是较好入口，后劲也是有一点的，和藏民喝的青稞酒差不多。

羌人饮咂酒时，先启坛注入开水，插上细竹管，轮流吸吮，一般喝一半再添水，直到味淡为止。

估计是考虑到我是汉人，特意插了两根细竹管，让我专门用一根。