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第9章 初到番禺（第2页）

“太好了，我父亲也在那里。

现在能带我去么？”

李沁欢喜的问道。

“当然可以啊，我带你去。”

说罢，就拉着李沁的手径直往外走去。

两名少女直接无视在侧的萧啸与戚铿，飞快的交流着，转瞬间便直接出了府门去，这场景直让萧啸无语。

“我可不想去什么盐场，只想好好睡一觉。”

还没说完这话的戚铿，见萧啸已经跟着阿越出了院门，只得忙不迭的从椅上又跳将起来，跟上前去。

阿越带着李沁等三人一路说说笑笑，行了半个时辰，方才到了盐场。

只见盐场内人声鼎沸，烟火弥漫。

萧啸此时不再跟着阿越、李沁找爹，自往盐场走去，戚铿亦驱步跟上。

上古时候，沿海之地便有“海水煮盐”

之法，不过直接煮海水到的海盐均是粗盐，杂质较多，味苦而涩，并非什么食用佳品。

漫长的岁月中，人类对食用海盐的口感也越来越来高，到此世时，海盐制作之法已经升级发展成为了“淋卤煎盐”

之法了。

所谓“淋卤煎盐”

，就是在较浅的海滩处开辟“盐滩场”

，引海水浇晒，经过日光暴晒，使海水中大量的盐分附着在灰泥和海沙上，然后归拢集中，挑担倒入专门烧制留有引流孔的大型盐盆中，再用海水反复冲淋，盐水随着引流孔流入到专门的卤缸，再将卤缸内的盐水舀出，送入有官兵把守“熬煮场”

，盐水倒入铁盘后用大火煎煮，便得到了最终的海盐。

此时萧啸所在的盐场，正是典型的采用“淋卤煎盐”

之法的制盐场。

除了有官兵把守的熬煮场没进去看之外，萧啸将制盐前后之地仔细看了遍。

盐场之中肩挑背扛盐沙和盐水的伙计多为普通汉民和越民，阿越的父亲正是其中的盐工之一。

只见阿越父女的一旁，正是李沁与李乘，此时萧啸方才快步前往，向李乘躬身行礼。

李乘连忙扶起萧啸，正色打量着萧啸，道：“二公子已然长得这般高了。”

萧啸连忙回应。

李乘知道盐场并非叙旧之地，自去盐场交代一番，便翘工陪同萧啸等人返回城中。