笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第14章 下厨（第1页）

（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

回到家中，杨董氏见到儿子又打了一头野猪回来，惊讶的道：“昨儿不是才打了两头回来吗？家里还有肉吃，怎么又打了一头回来？”

“这头野猪处理一下，明天赶集拿到集市上去卖了。

冬天给娘你们做些防寒的衣物。”

杨董氏帮着白晓将背篓卸下来，道：“我就算了，给晓晓做两身，她现在穿的都还是单衣，明天带着她一起去，买些穿的用的。”

杨林氏道：“就是，以前弟妹在娘家受的委屈，在我们家可要好好的补回来。”

都说婆媳、妯娌和儿媳妇是公敌，可他们家的女人就是能和睦的生活在一起。

如果换了是别的妯娌，婆婆要是只给一个儿媳妇做衣服，不给另一个，还不知道怎么说婆婆偏心呢。

白晓也觉得自己确实该准备两件过冬的衣服，也就没拒绝。

杨董氏帮着白晓整理药草，她真以为白晓去挖野菜了，可背篓都见底了，也没见一棵能吃的野菜，全是些不能吃的野草。

“晓晓，你不是说去挖野菜吗？这些都是不能吃的草啊。”

白晓看了杨定初一眼，她忘记挖野菜了。

不过好在她挖了一些蒲公英，虽然味苦，用开水过一下拌着吃还是挺不错的。

“娘，这个。

这个叫蒲公英，具有亲热解毒、消肿散结，利尿通淋的功效，把它用开水过一下，拌着吃，虽然有些苦，但是很好吃，一会儿我做给你们尝尝。”

好在她挖的蒲公英有些多，过水后，还能有一小盆，昨天宴席剩下的菜还有，热了就可以吃了。

杨家的三个男人在忙着烫猪毛，好在昨天做宴席打的灶台没有拆，将厨房的大铁锅拿出来，杨林氏帮着烧了一大锅的开水。

杨崇焕拿了一根手指粗的竹筒，在给猪吹气，杨定初帮忙摁着，杨文义则磨刮毛刀。

白晓和杨董氏两人在厨房里准备晚饭，白晓将蒲公英的叶子摘下来，根留着做药。

根比较苦，用来炖汤还能勉强喝，若是用来做菜太苦了。

杨董氏帮着烧火，白晓则将葱姜蒜切碎备用。

水沸后，将蒲公英的叶子倒入水中，不盖盖子，就这么煮个三四分钟，捞起来。

叶子菜类的蔬菜，在煮的时候最好都不盖盖子，不然会有一股像猪食一样的味道，而且叶子容易发黄，不好看。

将锅里的水舀起来，可用当茶一样喝。

处理好蒲公英后，将昨天剩下的红烧肉，倒入锅里热热。

一边热菜，一边凉拌蒲公英，除了葱姜蒜，就是盐和酱油醋，为了加重口味，白晓还加入了今天上午在山上无意中发现的茱萸。

她看了下，不管是在杨家，还是在白家，都没有辣椒，土里也没见种的有。

看来这个时期是没有辣椒的，不过好在让她发现了茱萸，可以代替辣椒，这让无辣不欢的白晓欣慰了不少。

将茱萸切碎，合着其他佐料一起拌，只是没有红油，也没有香油，看来明天去集市上要看看有没有植物油。

“娘，您给尝尝，看味道如何？”

杨董氏尝了一口，眼睛一亮，“还真不错呢。”

小晴儿在厨房门口探了个脑袋进来，白晓招招手，“小晴儿，快过来，尝尝婶婶做的这个菜好不好吃？”

就算拌的再好吃，苦味还是有的。

杨晴儿一个孩子对酸甜苦辣贴别的敏感，茱萸的辣，蒲公英的苦，让她受不了。

“好辣，也好苦，我不要吃。”

端着白晓晾在一旁煮过蒲公英的水就喝，刚喝了一口又给吐了出来。

“好苦，小婶婶，这是什么水啊，好苦。”

“这是煮蒲公英的水呢，这可是好东西哦。”

“才不是好东西呢，太苦了。”