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第四十二章 煎饼(第1页)

李芳一听李芸一口咬定要做生意,她来了几分的兴趣,不过这做生意可不是口头上说说那么简单。

“小妹,你打算做什么买卖?有什么眉目了没有?需要我们帮忙的地方就尽管开口。”

李欣不赞同李芸做生意,她一个妇道人家,如果赵生还在,他们两口子做生意也无可厚非,但是现在的情况不一样了,小芸是寡妇,本来就不被别人看好,而且还带着豆豆,要是被人欺负了怎么办?

“小五,这外头的事情你不懂,小妹不适合做生意。

不是大姐我话难听,这外头人心险恶,她一个婆娘万一被人欺负了去怎么办?你说说咱们能放心吗?”

李欣焦急的看着李芳和李芸,希望李芸能够跟自己站在同一边。

李芸知道李欣是好意,但是并不代表她就会接受,她心里也有自己的想法。

“大姐、五姐,我知道你们都是担心我,为我着想,但是我想你们听我把事情说完成不成?这事情还真的需要你们帮忙呢,到时候可别想偷懒。”

“你这孩子说什么呢?我和你五姐是那样的人吗?那你就好好说说,你心里到底有啥想法?要是可以的,我们就支持你,不行的话就算了!”

李欣也不是一个霸道的人,主要是心里担心自己妹妹,要不然哪里会扯这么多有的没的呢?

李芳也跟着点头,“还是大姐考虑的周全,这些事情我都没有想到呢。

小妹,这事等下我们兄弟姐妹几个人坐在一起好好说说,你说下你的想法,我们看看可行不?这样可好?”

李芸知道现在这样已经是很好了。

“大姐、五姐,这完全不是问题,大姐您帮忙看着点儿火,五姐你先把我做好的菜端屋里去,我在烙几个煎饼就可以吃饭了。”

李芸一边说着一边忙碌着,煎饼跟其他的饼并不一样,它需要的是面糊。

先找来一个很小的瓷盆,舀了两票玉米面,先加少量的水,用筷子不停的搅拌,水要是少就再添加一些,保持让面保持非常的黏糊才成。

李欣一边烧着火,一边看着自己妹妹,心里充满了好奇,这是做什么?难道就是刚才豆豆口中的玉米饼?可是这面和的也太稀了吧,怎么能弄成个呢?就是用手弄来不行啊,她刚想开口说什么,就看着李芸已经把摊饼的工具准备好了。

不管是煎饼还是烙馍都少不了鏊(ao)子。

【烙饼的器具,用铸铁做成,平面圆形,中心稍凸。

三根腿,腿高大约6cm左右,在底下烧柴,烙厚簿煎饼等】

李芸的手也勤快,鏊子底下放了不少的柴火,一手用勺子舀起一勺面糊,快速的在鏊子摊平,用一只手拿着竹坯子,轻轻的一翻,这样一个煎饼就弄好了。

李欣看着有些发愣了,这手艺真的不错!

“小妹,你啥时候有这个本事了?这饼薄厚均匀不说,闻着香,吃着更好吃!”

李芸把烙好的煎饼放在一旁冷凉之后给李欣,李欣吃的很开心,她从来没有吃过这么好吃的饼!

李芸继续忙碌着,看着李欣吃的那么开心,心里也觉得是一件非常自豪的事情!

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