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李成器打声招呼,带上腐乳臭豆腐又走了。
李易找宋德:“明日扑卖,加如青方和红方,每块百文,不竞价,每日每种千块。”
“奇香卖不卖?”
宋德说炸臭豆腐。
“平日里做一点,庄子自己吃,外面已有放臭的豆腐,有人用做酸菜的水,泡豆腐,其味臭。”
李易说着挺佩服那些人,居然想到用酸菜水当卤水。
“知道了。”
宋德继续忙。
李易溜达着到稻田边,一部分养了螃蟹,另一部分养林蛙。
河北道那边给送来带着水的蛙卵一千斤,高力士亲自过来取的钱,只要了五十万钱。
说着那些钱足矣。
最近两天,有的蛙卵已经变成了小蝌蚪,与其他蛙的蝌蚪一起在水田里游。
其他的大青蛙抓起来挪到水沟里去,不在鸭子放养的地方。
以免大青蛙吃蝌蚪,又担心鸭子吃青蛙。
多亏庄上人手多,不然还真照顾不过来。
张家村子收完小麦种上了黍,即高粱,以及其他的豆子。
不过李易让他们多种一些大豆,就是黄豆。
有人手闲下来,跑到庄子上干活,照往常那般,不要工钱,只需管饭。
李易正看着,几个张家村子的小孩子跑过来,一人手上拿一串青蛙。
青蛙还活着,用草绳穿到一起。
“东主兄长,你,你买蛙吗?”
一个看上去七八岁的小男孩儿紧张地问李易。
“我不喜欢吃这个娃,不过……你们卖蛙到长安城中也卖不上价,我教你们怎么做好吃的蛙。”
李易说不要,在孩子们露出失望神色时,赶紧把话一转。
他招手,带六个孩子和六串一共七十五只青蛙,他准备做一大锅,给孩子们带回村子吃。
到院子他的厨房,找一根针,抓住一只青蛙,针快速穿进脊髓,然后再扎进青蛙脑袋里。
青蛙这就死了,手法叫双毁髓,是杀青蛙最不残忍的方法。
李易对此非常熟练,一边杀他一边对孩子们讲。
“为了吃饭,我们可以杀生,但可杀不可虐,杀蛙的最快法子是我刚才的样子,你们谁来学一下。”
孩子最大的那个上前一步,他可不觉得残忍,他用叉子青蛙,又用草棍穿,目的单纯又简单,卖钱。
李易检查孩子们的手:“手破了的不要杀青蛙剥皮,会有很小的虫子进到手里,然后进到脑袋里。”
他讲解,孩子轮换着使用双毁髓法杀挖青蛙。
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