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第95章 煎茶三辩（第1页）

开闸放水。

随着水面下降，泉井平静的水面下似有火烧一样起了涟漪，渐冒出一个、两个、若干个微、小、中、大水泡，水声也似虫鸣、蝉催、松涛一样由小渐大的响彻起来……

孔绍熙立在醴泉亭中手扶井栏望下瞧，脑子里自然浮出唐皮日休的《煮茶》。

“香泉一合乳，煎作连珠沸。

时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。

声疑松带雨，饽恐生烟翠。

尚把沥中山，必无千日醉。”

自古多名泉。

孔绍熙心里感叹：唐茶圣陆羽访遍天下名泉，根据所品泉水特色，评选出天下十大名泉。

再没听说一口泉似谢家醴泉这个似活火烹茶一样的“三辩”

出汤法。

谢尚真雅人也！

抬眼看看头顶的天花，孔绍熙不免又赞：娶的媳妇也是大家之秀。

和孔绍熙以煎茶比泉出水不同，喜画荷的杨章铨眼里渐露的泉水则似芙蓉初出水。

“製芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”

，念着屈原《离骚》里的名句，杨章泉自然感叹：谢家这眼泉冷隽峭拔，形如佳人，如此搭配上亭顶的紫藤天花，便有了“香风留美人”

的意趣，发人“水为何味”

之思

……

张介则想着水满则溢这句俗话，感叹醴泉“盈而不溢”

，暗合《易经》“泰”

卦。