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厨房里还有半只用香辛腌渍入味的羔羊,这是大蛇早上带回来的给她的午餐,但是中午的时候她吃了腊肉,就留了下来。
还有一块像猪肉一样的五花肉,也是腌渍好的。
就算是天气已经入冬,初念还是习惯将吃不完的肉用盐腌上,避免任何一点浪费的可能。
如今这些东西正好派上用场。
她将羊排带皮的那面抹上了一层蜂蜜,又站在烤炉旁边的石头台阶上,将羔羊肉放进烤炉里,用小火慢慢的烤制。
小家伙挂在她的胳膊上,只要她一有动作就会随着她的动作摇晃,尤其是方才向烤炉里放东西的时候,小家伙差点掉进烤炉里将自己烤了。
初念不得不将它揪起来,放到了自己上衣的帽子里。
这个帽子是她按照带帽卫衣的样式做的,为的是以后天气冷了以后,传出去的时候可以保护自己的耳朵和脸不被冻伤。
如今小家伙房间去,整只小鸟直接掉进了毛茸茸又暖和的睡袋里,正是合适。
把小家伙安置好,初念将已经泡了一整天的干菜洗干净,放进锅里用少量的油加了葱花香料炒香,放到了一个石盘底部铺平。
这样炒制过的干菜会更加的香一些。
然后她用刀将肥瘦均匀的五花肉切成了薄片,铺在了干菜上面,将腌肉的汤汁也全部倒在上面。
腌渍五花肉的时候,初念是加了蜂蜜的,这样带着微甜的口味正式大蛇最喜欢的。
她还有一旁的锅熬了一锅鱼汤,待鱼汤里的鱼肉已经熬没有,只留浓白的鱼汤的时候,捞出里面的鱼刺,临出锅的时候再撒上一层葱花干。
只是可惜了没有豆腐,要不软嫩的豆腐吸满了鱼汤的鲜香会更好喝一点。
这些菜都是需要时间焖制的,尤其是干菜扣肉,蒸的时间越长,扣肉越入味软烂。
她算着时间,在家里等着大蛇狩猎回来。
看到大蛇的时候,她有点心虚的问“九遗,今天去了哪里呀,狩猎的还顺利吗?”
这纯属是没话找话说。
说完她都替自己尴尬。
但是大蛇却认认真真的回答“今天去了南边,捉到了一只大型猎物。”
自从进入冬天以后,在外面活动的猎物就很少了。
大蛇一般不在自己的领地里狩猎,去的都是很远的地方,有的时候两天也不一定能捉到一只大型猎物。
今天的大蛇应该算是满载而归的一天了,看起来心情也是不错的。
虽然初念也不知道她是怎么从这一张没有太大表情变化的脸上看出来心情不错的。
“九遗真厉害。”
初念也认真的夸赞。
大蛇回道“念念又做了什么好吃的,好香啊。
“
初念将手背到身后,”
吃完饭,我跟九遗说一件事。”
“好。”
今晚做的都是大蛇喜欢吃的,尤其是第一做的干菜扣肉,肉片软烂、入口即化。
干菜在长时间的蒸制时,吸满了扣肉的汤汁,吃起来比扣肉都要好吃。
一向爱吃肉的大蛇都好奇的问道“念念,这是什么肉啊。”
初念笑道“这是干菜扣肉里的干菜,只是蒸的时间长了,有了肉的味道。”
吃完了肉以后,旁边还有丰沛多汁的紫萝卜,正好解了嘴中的油腻,就着鲜香的鱼汤,吃得人身上都起了一层满足的薄汗。
吃完晚饭的时候,夜色已经拉下了帷幕,整个山洞里只留下了夜明珠在散发着幽幽的光芒。
大蛇在用苕帚打扫卫生,初念将餐具刷洗干净放在了一旁的石柜上摆放整齐。
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