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第9章 当丫鬟的第九天（第1页）

春台小心看着顾见山的脸色。

但是顾见山神色不明，根本看不出喜怒。

当下人的，就得善于揣摩主子的心意。

春台小跑两步跟上，“公子，姜棠姑娘就是在正院干活，您又去正院吃饭，想伺候好您，绝无别的念头。”

顾见山语气平淡，“是吗。”

春台：“那是自然，再说了，我昨晚还见姜棠姑娘和韩余清一起，她能有什么别的心思，就是我想多了。”

顾见山没再说话，春台小心翼翼道：“那要不要小的去和她说一声，公子不爱吃甜的……”

顾见山冷声道：“不必。”

既然不是专门打听，爱吃甜的爱吃辣的又有什么必要。

————

姜棠下午没什么事，就窝在小厨房里专心做点心。

赵大娘不会这个，侯府有专门做点心的师傅，也轮不到她。

只不过陆锦瑶连侯府点心师傅做的都不吃，能吃姜棠做的？

“这能行吗。”

赵大娘看姜棠用的还是红薯、芋头，更不放心了。

姜棠道：“这样我先做出来，你帮忙试试，若是好吃再给大娘子端去。”

赵大娘觉得这样也行，就在一旁给姜棠打下手。

姜棠负责外面的那层酥皮，赵大娘负责蒸红薯芋头。

把芋头红薯去皮切成小块，上锅蒸熟，等熟了再把香甜的红薯块和芋头块分别捣碎。

红薯甜味重，根本不用加糖，只加牛乳就成。

芋头要多加点糖，牛乳也要多放点。

最难的是酥皮。

做酥皮的油还得是用猪油，和好的面擀薄，抹一层猪油，对折之后再擀薄。

如此数次，烤出来才会起层层叠叠的皮。

有点像蝴蝶酥，但蝴蝶酥是炸出来的，外面里面都硬，烤出来的点心就不会这样，外面是酥的，里面软软的。

酥皮放的油多，内陷就得是淡口。

只加了牛乳的红薯馅儿还有放了糖的牛乳芋头馅儿，饼皮摊开，舀上多多的馅儿，给包起来再轻轻压一下。

一个圆圆鼓鼓的点心就出来了。

姜棠没有模具，做的就是普通的圆形点心，上面用做巧果的红汁描了字，写着“芋”

的是芋头馅儿，写着“薯”

的是红薯馅儿。

小厨房没有烤箱，就用的姜棠的平底铁锅，锅底刷一层薄油，点心上头刷层鸡蛋液，一锅也就放九个，盖上盖子，小火慢烤，三刻钟一锅。

赵大娘是亲眼看姜棠做的，放进去前还不显什么，觉得平平无奇。