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当饮料来喝。
经常听古人说所谓“千杯不醉”
,其实就是这种低度酒,酒量大的人基本上都不会喝醉。
古人又称低度酒为“薄酒”
,而浓酒被称为“厚酒”
。
通过加热蒸馏出酒精,来提升酒的浓度,叫蒸馏酒。
一次蒸馏,甚至多次反复蒸馏,可以得到大约三十度到六十度的白酒。
大楚皇朝,尚未发明出更强悍的蒸馏法。
一旦蒸馏酒问世,就没人敢吹“千杯不醉”
的牛逼了,“一杯倒”
变得司空见惯。
楚天秀带着匠人们干活。
这蒸馏器具也简单。
一口火炉,上面放置装酒的密封加热大锅,顶上加一根导管,导到边上的冷却锅里。
冷却锅用双层铁皮打造,外面包裹着循环的冷水,来降温冷却。
把蒸发出来的酒,冷却之后,重新收集起来。
小半日,便将这套简单的蒸馏器具做出来了。
木匠、铁匠们也不知小侯爷造的这奇怪之物,是用来干什么的。
干完了活,就被打发走了。
楚天秀可没打算将蒸馏法,泄露出去。
楚天秀将王府里早已经酿好的大量米酒,倒入加热大锅内,开始烧火加热,慢慢蒸馏。
这水温超过八十度的温度,里面的酒精就大量汽化出来。
半个时辰之后。
这蒸馏酒液便从冷却锅里,缓缓流了出来。
最后,原本一大锅的混浊米酒,蒸出了一小桶的酒。
老锅里剩下的渣液,全都倒掉。
这酒液没有什么杂质,明显变得清澈如www.jdwfw.cc水,晶莹清透,犹如溪泉一般。
酒气却是异常浓烈和霸道。
“姑爷,可以直接喝么?”
祖儿有些馋道。
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