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000054 交流（第2页）

一排排巨大的不锈钢罐子矗立在地面，只是这些管子和肖逸飞享受手光滑如镜一点都不一样，而是布满了坑坑点点。

“走咱们上去看看。”

两个人顺着梯子爬上罐子中间的铁架，这下肖逸飞明白了，发酵罐是双层的，坑坑点点的是外壳，真正的发酵罐是里面一层。

现在酒庄还没有酿酒，上一年的葡萄酒也早就装桶放入酒窖，发酵罐中空空如也。

看了几个罐子都是一样的结构，下到地面，博摸了摸罐子，又用袖子将罐子上刚刚留下的手印擦去。

“以前这里就是酒窖，那个时候，还是我父亲当酿酒师，我成天就在这里忙碌。”

这个情节肖逸飞知道，在电影《瓶击》中有描述。

既然要买蒙特雷纳酒庄，肖逸飞肯定要看看那部电影的。

电影中关于酒庄的部分，主要取景就是在这个石头城堡，又重点是一楼。

当时博还在给他父亲打工，当“酒窖老鼠”

，成天跟橡木桶打交道。

“这一切仿佛就在昨天。

后来我们在地下挖了酒窖，这里就变成了储存室，存放灌装好的葡萄酒，后来要买装瓶机，我们扩建了旁边的厂房，储存室也被移到那里，这里被我改建成了发酵室。”

“我聘请你继续担任酿酒主管，你愿意接受么？”

博意兴阑珊的说道：

“不了。

我知道，有些人对我和妻子另开新品牌有意见，我还是离开吧。”

他说的就是海蒂自有的品牌lasierena（美人鱼）系列，以及以博.巴雷特和海蒂.巴雷特命名的“巴雷特和巴雷特”

品牌。

这两个品牌的葡萄酒，特别是售价高达250美元的双巴雷特牌，采用的葡萄都是从酒庄所产葡萄中精心挑选出来的。

这样的举动自然让酒庄管理层其他人非常不满。

甚至海蒂的葡萄酒连厂家地址都没有，就是用的卡利斯托加的一个邮政信箱，注册的时候居然使用的是他们家别墅的地址，酿造的时候，连酿造和发酵设备都使用的是酒庄的设备。

当然了，这招是纳帕谷内许多小品牌常用的招数，甚至在纳帕谷还有纯酿造的厂家，他们就建设一个大一些的酿造厂和酒窖，每年就提供酿造、发酵和醇化设备来盈利。

因此，当你看到一个品牌的注册地址是某个邮箱号码的时候，你就可以判断他的规模了。

因为任何品牌的葡萄酒，如果他有自己的葡萄园，或者是有自己的生产厂，那么他必然就要将葡萄园或者生产厂的地址标注出来。

只有那些打着借鸡生蛋，纯粹指向捞一票就走的品牌才这么干。

插嘴说一下美国葡萄酒的售价和档次问题。

虽然美国没有像波尔多那么复杂的酒庄等级，但毕竟也算是成熟的葡萄酒市场，葡萄酒酒价格不像咱们国内这么混乱，动不动就是几千几万人民币，甚至随便一瓶葡萄酒售价都在上百，很少找到50元以下的真正葡萄酒。

大体来说，常见的美国葡萄酒就几个档次，第一档就是最便宜的餐酒，他们普遍售价在10美元以下。

当然，某些号称比水还便宜的1美元一升的“葡萄醋”

咱们就不说了，因为他根本不是葡萄酒。

最便宜的葡萄酒也有，比如上一卷说过的野马葡萄酒集团（bronco），他们出过一种叫“2元抛”