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第94章 宋排（第3页）

我这胡思乱想呢，那边宋广业排长已经结束了自我介绍。

“吃饭咯，不知道下午指导员给我们上什么课。”

我边想着边跟着队伍走进食堂。

中午无话，自从上次我们班内务卫生评比拿了个第一后，大老王的心情就像这天气一样，天天晴着，没见过变天的。

卧槽……怎么说下就下啊，刚才还是晴天，这会就下上雨了，不过下午不用出工，挺好。

指导员还是很有先见之明的啊。

今日二十四节气之一：小雪！

你们看看下面那些吃过的：

腌腊肉

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”

的习俗。

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”

，就是指的祭祀事件。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。

乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”

。

吃刨汤

小雪前后，土家族群众有“杀年猪习俗。

吃“刨汤”

，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”

民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”

。

腌菜

老南京有句俗语，“小雪腌菜，大雪腌肉”

。

过去受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少，价格也贵，因此大家习惯于在小雪前后腌菜，冬天就靠着这些腌制食品下饭。