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现在正是春末夏初的季节,不冷不热,山谷里凉风阵阵很是惬意。
木子靠着棵老树刚要迷糊,猴子拎着条鱼跑了过来,:“木哥,小的逮了条鱼”
。
一条三四斤重的草鱼在拼命挣扎。
猴子确实是个机灵鬼,听顾良说自己的兔肉木哥不太喜欢,又费心抓了条鱼拿了过来。
这小子手也巧,总能弄到好东西。
木子来了兴致,军中一天早晚各一顿饭,别人习以为常木子却有点痛苦,正觉得有点饿了。
:“正有点口淡,去跟顾良把小锅架起来,我给你们做个鱼汤”
。
猴子一愣,小心问道:“木哥要亲自动手?”
木子笑道:“废什么话,你小子有口福,一会让你尝尝我的手艺”
。
猴子把鱼放下扭头就跑,嘴里嚷道:“好嘞!”
。
时间不大,周围的人都知道了木子要做鱼,都好奇的围着看热闹,清清也在旁边偷看。
关于木子的身份有各种猜测,有人说他是富家公子,有人说是书院的学生,还有更离谱的是某个官宦子弟,反正没人说他是寒家子弟。
木子双手细嫩,十指修长,傻子也知道他是没干过活的,而且本身气度雍容,一看就不是小门小户出身,这种人物竟然要做菜,当然要看看了,也顺便看看大户人家是怎么做菜的。
木子不知道众人对他的猜测,但四十岁的老男人,经过社会的打磨,对很多事已经能从容面对了。
人多力量大,锅很快架起来了,木子挽起袖子拿着鱼来到小溪旁收拾。
去鳞,去腮,去内脏,去腥线,打花刀,冲洗,动作行云流水,众人目瞪口呆。
众人以为木子是心血来潮闹着玩的,没想到他来真的,而且看上去做得相当不错。
猴子喃喃的道:“难道木哥以前是厨子?”
顾良说道:“你见过厨子的手那么细嫩吗?”
。
木子笑道:“我以前是要饭的,别的不喜欢,就喜欢吃,别傻站着了,去看看有没有什么野葱野菜蘑菇之类的采一点,顾良去烧水去”
。
说罢拿过陶盆来把鱼抹盐腌了。
锅中放猪油,六七成热的时候下鱼慢慢煎,这时候别乱动,等煎差不多了翻面继续煎,两面焦黄了倒入温水,放老姜蘑菇盐醋。
木子边做边小声教顾良,:“收拾鱼的时候别忘了抽出腥线,就是我抽的那个白色的肉线,两边划刀是为了鱼更好入味”
。
鱼汤很快变成乳白色,鲜香味弥漫开来,吸引了更多的人聚集过来,直勾勾的看着那口不大的锅吞口水。
木子不禁苦笑,正要招呼他们拿碗,两个人走了过来。
木子招呼道:“四哥来了,正好尝尝我的手艺”
。
刘四笑道:“正跟大帅说话,外面都在说禁军营有人做鱼汤,奇香无比,原来木兄弟还有此能耐”
。
木子心道,这是闻着味就来了啊,不再多说,估计时间差不多了,走上前把锅盖掀开,一时间香气更浓。
洒上葱花,先给跟刘四来的大帅侍卫盛了一大碗,那侍卫快步去了。
木子招呼清清拿碗,碗里放着掰碎的面饼,木子给自己清清和刘四各盛了一碗,把勺子递给猴子道你们吃些,剩下的让弟兄们都尝尝。
香浓的鱼汤泡上干面饼,吃的很是解馋,顾良和猴子哪顾得上旁人,一人盛了一大碗也学着木子泡上饼子大吃,至于锅里的鱼汤怎么分他们才不管呢。
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