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让苏婳欣慰的是,苏臻并没有偷吃瓜子,虽然他馋的不得了,但是他知道大家吃的分量都是一样的,而且这个瓜子仁是娘亲和妹妹剥了好久的成果,而封大哥……虽然他讨厌封大哥,但封大哥今天做的事情是最多的。
这个瓜子仁,他不能偷吃,不然,他和苏杭、苏媚就沦为一样的坏人了,他才不要当苏杭苏媚一样的人,太让人恶心了。
苏婳对杀鸡接下来的工作也没有丝毫的兴趣,离开厨房出去的时候,正好看到封璟在剖开鸡肚子,将里面的东西掏出来。
她看了一眼阿秀,还好娘亲抱着婉儿在一颗颗的吃瓜子,倒是没有看这边杀鸡的情形。
苏婳走了过去,拉着阿秀说道,“娘亲,咱们进屋吧,天要黑了,小心婉儿妹妹吹了风着凉。”
阿秀顺从的抱着婉儿跟着苏婳进了屋。
苏婳拿出拨浪鼓递给两人玩儿,也挺打发时间的。
只觉得没有多久,厨房那边就传来了炒菜的声音,不一会儿小煎鸡的味道也顺着风穿到了堂屋。
阿秀坐不住了,嗅着鼻子说道,“好香啊。”
苏婉就像复读机,“好香啊。”
苏婳对做菜没兴趣,但是此刻也有去厨房看看的想法了,才不是她馋,她……她只是想看看封璟炒菜有没有像舌尖上的祖国一样而已。
“娘,我们去厨房洗手,一会儿就要吃饭了。”
她一拉阿秀,阿秀开心的不得了,跟着她就往厨房跑去。
封璟第一次炒菜,一开始有些手忙脚乱,不过尤其是将宰碎了的鸡肉倒入锅中的时候,锅里的油因为滴了水而噼里啪啦一阵爆炸。
之前看顾府主厨炒菜的时候,还没觉得这有什么厉害的,现在自己上场,封璟就知道厉害了,虽然躲避的姿势有些不雅,躲闪的比较快,但他手背上依旧被油溅到了。
上过战场的男儿岂可怕疼,但他觉得炒菜和上战场受伤不一样,炒菜真的是不知道什么时候就会爆,油花四溅,犹如炸裂的烟火,全飞到他手背、脸上了,躲了几次之后,封璟才习惯了。
炒个菜,比杀人还让封璟紧张,等他渐入佳境,鸡肉已经开始收紧变干,锅里面的水也差不多要干掉的时候,他又撒了几颗花椒、干椒、蒜瓣进去。
稍微翻炒两下,乘着花椒、干辣椒变黑之前,他又舀了两勺姑娘特意在县里买的豆瓣酱放进去。
顿时,内个味儿就有了。
就是主厨做菜的时候的那个味道,封璟自己都咽了咽口水。
待得豆瓣酱也炒得发黄了,又放入了嫩姜丝,稍微炒了两下,他又学着主厨的步奏倒入了些许的黄酒、酱油。
待得锅里的水又干掉之后,封璟就倒入了一小把切碎的梅干菜,不断的翻炒,待得锅里的水再次没有了,只剩油的时候,就放入了切好的青椒段。
青椒一放下去,原本被豆瓣、嫩姜、花椒味道充斥的厨房里,终于有了一股鲜味儿,显得这一锅小煎鸡不那么油腻了。
封璟放盐的时候是比较谨慎的,他记得主厨说过,豆瓣、酱油已经很咸了,最后放盐的时候,一定要先尝尝味道,不然盐巴放多了,就毁掉了一锅菜。
他夹了一小坨鸡肉正想尝,苏婳的声音就从后面传来,“让我来!”
封璟回头,发现旁边整整齐齐的站着一家四口,就连烧火的苏臻也不晓得合适站了过来,眼睛一眨不眨的看着他筷子夹着的鸡肉。
封璟只得将筷子递给苏婳。
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