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第13章 忆江南3（第2页）

“用完粥后，就回客栈休息吧。

我们在这里逗留了两日，明日一早离开江南。”

永安吃着桂花粥，安排着明日事情

冬雪和夏玲都默默点头，便专心致志的喝着桂花粥。

一碗粥下肚，三日都有了七分饱。

“小姐，这个粥好香啊。

香味浓郁，香而不腻。

梗米的软糯，桂花的清香，都恰到好处，多一分则腻，少一分不香。”

“这位姑娘，说的不错。

我卖这粥已经二十年了。

熬制的方法更是代代相传。”

“老板，这粥真的好喝。

不知道是怎么熬制呢，不方便的话就算了”

夏玲迫切的想要知道这粥的熬制方法

“方便的很，这粥啊……”

老板不急不缓一步步叙述

“第一步：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分

第二步：将桂花中杂质拣去，用冷水漂洗干净

第三步：取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮开

第四步：改用小火熬煮，至粥成

第五步：加入桂花、白糖搅匀，待再沸，即可盛起食用。”

“就是这样，至于其他的，还需要姑娘自己一步步去打磨，去感受。”

“多谢老板，夏玲晓得了。”

永安在一旁看着夏玲向老板讨教桂花粥的烹饪方法，也是无奈的摇摇头

“小姐”

夏玲后知后觉自家小姐还在等着自己离开，便过来讨好的笑了笑

“打听清楚了。

可以走了吧，真是个小吃货，碰见好吃的就走不动道”

“小姐”