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“叫花鸡听过没有,我们今天就做叫花鸡……”
林默想了想开口说道。
他们现在确实没有锅去烹制野鸡,现在最简单的做法就是叫花鸡了……
“嗯嗯,我喜欢叫花鸡!
!
!
好的,那我现在就去和泥巴。”
凌清激动的点了点头,自然也在电视上看到过叫花鸡的做法。
“叫花鸡不一定非要用泥巴啊!”
“这样,你先把添点柴火,火烧旺一点,我们去远一点的地方杀鸡……”
动物都有非常明锐的嗅觉,他们能够从几公里的地方闻到血腥的问道,尤其是熊!
所以他们不能在自己的营地直接宰杀任何的猎物,这样可能会引来一些大型的动物!
是一件非常危险的事情。
……
将近半个小时之后,林默和凌清拎着两只被去除内脏的赤|裸|裸的雉鸡回来了。
显然是在宰杀完成之后顺便清洗了一下。
“好的,各位观众,接下来就是叫花鸡做法教学时间……”
“首先呢!
我们要把找洗好的生姜切片和薄荷叶还有野生花椒叶塞进鸡肚子里,这样在烹制的过程中,经过长时间的低温焖制之后,这些调料的味道才能够完美的融入鸡肉之中……然后在用棕榈叶把鸡抱起来,防止土灰进去!”
“其次,我们需要把火堆移开,在火堆下面的位置挖一个浅坑,然后把包好的整鸡放进去,埋上一层土之后,再把火堆移过来。”
“因为野鸡的肉质很嫩,所以我们烹制的时间要控制在半个小时之间,等半个小时之后把鸡拿出来,棕榈叶叫花鸡就完成了……”
林默讲解完成的时候,已经将火堆移了过来。
现在只需要等半个小时之后,他们就能够吃到叫花鸡了!
“林默……你真正的身份是厨师吧?”
凌清再次质疑的问道。
林默做鸡的速度,彻底把自己搞蒙了。
林默做鸡???
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