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他们把在这边开的荒地叫河滩地，但实际上，这里只是靠近大河而已，并不是跟真的河滩地一样，地上全是沙子，全是沙子就种不了这些东西了。

但这里的土质，确实不太好。

干燥的黄土里混着砂石，大风吹过去，都能扬起一片迷人眼睛的灰土来。

“哥！”

姜白芷远远看见两个哥哥，正弯着腰在挖土豆，便扬声喊了一声。

两个哥哥同时抬起头来，瞧见了姜白芷，冲她露出大大的笑容，“白芷，你看，我们根本没挖到多少青土豆，基本上都是能吃的！”

这些土豆好好长在地底下，即使因为靠近河边，经常有风，姜白芷也让哥哥们适时补盖上一层新土，不让地下的土豆露出来，它们当然不会变青。

姜白芷加快脚步，急急走到两个哥哥不远处，看了眼被挖过的地，才笑着说“你们这都要挖完啦？”

“是啊。

昨天是没做过，怕把土豆挖破了，只敢慢点来，今天有了经验，就做的快一些。

估计晌午就能做完，我们弄完再吃饭吧，省的下午还要再来。”

大哥姜白术擦擦脸上、脖子上的汗，虽然很累，但满脸红光，心情正好。

“行，咱今天午饭吃晚一些，抓紧把土豆给弄回去。”

姜白芷自然也想早点了了这里的事，“我也来帮忙。”

她今天穿的是短褐，不怕下地。

“我也来！”

杨二郎急忙加入队伍，“以后我家也要种，让我先熟悉一下怎么快点挖土豆吧。”

有了他们俩的加入，本就所剩不多的土豆地，很快便被挖完了。

几人分别拿个中号的竹筐，去把挖出来的土豆往竹筐里堆。

这种中等大小的竹筐，每只大约能装一百斤的土豆。

之前两个哥哥，都是拿个扁担，一头挑一个筐，每次一个人能运两百斤回去。

“今天这些大概多重？”

姜白芷装好土豆，问两个哥哥。

姜白术想了一下，“我跟苍术之前回去喝水，送了两担回家，应该有四百斤。

剩下的这些，虽然没装满四个筐子，但也有三百多斤的样子。”

“那这么说，加上昨天的六百斤左右，咱这半亩土豆田，总共收了一千一千三百多斤土豆？”

之前光看着多，这会儿，把实打实的数字报出来，除了姜白芷以外的所有人，都惊得失语。

“一千……一千三百多斤？”

二哥姜苍术都有点捋不直舌头了。

“我的亲娘诶，”

姜白术搓了搓手掌，“这半亩土豆，都抵得上人家四亩水田了！”

姜白芷无语地看了哥哥们一眼，“也不能这么比，土豆是土豆，水稻是水稻。

吃大米还是舒服一点，也比土豆耐饿。

而且，最重要的是，虽然土豆能当半个主食吃，但并不能作为长期的主食，这一点，红薯跟玉米也一样。”

不然水稻、小麦这种，在很长时间里，产量都不能大幅提升的主食作物，也不会一直压制着外来的玉米、红薯等，成为大部分国家广泛认可的主食。

“那也很惊人了。”

这是这边土生土长的人，第一次见识到如此高产的作物。

姜白芷没有再多说什么，摇摇头，“我们把土豆挑回去吧，吃过饭再商量怎么处理这些土豆。”