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“陈大叔,我们就不再这吃中午饭了,还准备去集上转转呢。
这辣白菜不仅可以直接,还可以做成汤和煎饼,我借你家厨房用下,教你们这道主食怎么做。”
“那太好了。
三子,你在边上学着点,让大妹子教你做个菜。”
胖老板直接把厨师撵一边上去了。
叫三子的厨师充满敌意的看她一眼,不情愿的给她让了位置。
沈欢颜不在意的笑笑,她又不是来抢饭碗的,随便瞪,反正也不会少块肉。
指挥三子拿面,拿鸡蛋,拿葱蒜和豆腐。
她要做菜了。
把辣白菜切成小丁,放瓷盆里,加面,鸡蛋,葱碎,蒜粒,再加水搅拌。
辣白菜里有盐了不用再加盐。
调成稀糊糊,锅里放油,她手脚麻利的摊了六张双面焦黄的辣白菜饼。
趁着锅底的油,放入葱蒜爆香,加点辣白菜和豆腐丁,放入辣白菜汁加点热水做汤。
胖老板看她做的这些没有浪费一点辣白菜,非常高兴。
再尝辣白菜煎饼和汤,只呼好吃。
对以后大卖辣白菜更有信心。
“陈大叔,这煎饼里的面可以是白面,也可以是玉米面,高粱面之类的,你看怎么省成本怎么来,做出来都好吃。
借你的厨房用下,我给我嫂子拿两张垫垫肚子。”
沈欢颜刚才可是看到胖老板见她加白面鸡蛋那一脸肉疼的表情。
这时代还是以粗粮为主食,她还是要入乡随俗。
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胖老板闻言笑的更开心了。
拿出一个碟子两个碗,放煎饼盛汤,亲自端出去给风铃送过去。
那边风铃歇过劲后,被养叼的胃就开始咕咕叫。
见胖老板端吃的给她,以为是沈欢颜点的。
当下也不客气直接开吃。
微辣中带点酸甜的饼和汤让她吃的不肯抬头。
辣白菜昨天才发酵好,今天就拿来卖,风铃还没有吃过,难怪吃的香了。
沈欢颜也喝了一口汤吃了半块煎饼,感觉这纯天然的东西味道就是好。
风铃吃了一块饼,喝了一碗汤就不敢再吃了,胃被两个孩子顶的越来越小,稍微吃点就饱了。
还剩下一块半饼,沈欢颜想着拿给牛牛吃。
从胖老板那里要来油纸包饼。
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