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刚从树上摘下来的嫩板栗很脆,嚼起来嘎嘣作响,嘴里一股甜丝丝的味道,水分虽然不是很多,却有一种特别清爽的口感。
裹在棕色壳底下的板栗还得剥掉一层薄薄的白色内皮,才能显出底下嫩黄色的粒。
我和姜羊都喜欢嫩些的板栗,不过青山更喜欢比较成熟些的板栗。
那些板栗大多都是自己从开了口的刺球里掉出来的,剥了壳,里面那层白色内皮已经变成和外壳一样的棕色,不再那么容易被剥离。
青山嫌麻烦,不想剥,就那么连着一层毛乎乎的内皮一起吃。
那层棕皮上的毛毛吃了很齁嗓子,他真的没感觉?我很怀疑。
生板栗已经很好吃了,但是板栗煮熟了之后,会变得更好吃。
所以一样东西要是好吃,怎么做都是好吃的。
我从被姜羊青山两个吃掉了一半的板栗箩筐里,拣出来很多成熟的板栗,倒进烧水的圆罐,加水没过板栗,提回灶台上放好。
等我开始做晚饭的时候,大锅下烧着火,旁边圆罐里的板栗也很快就会被煮熟。
我们吃饭的时候,一边吃饭,一边就能闻到煮板栗的那股香味,因为太香了,连嘴里的面坨坨都有点吃不下去。
吃完饭洗过澡,刚好就能把圆罐提起来。
煮过的熟板栗口感软糯,像是某种糕的感觉,又糯又粉,香甜满口。
那层紧紧贴在板栗粒上的棕色内皮,煮熟后好剥多了。
完整剥下一个内皮的时候,看着完整的板栗,会有一种成就感。
黄澄澄的熟板栗还带着一点热气的时候特别好吃,因为煮过之后再晒干能放很久,我就多煮了点,结果两天没过,板栗都还没拿出去晒,就给我们吃完了。
板栗吃多了,肚子就不舒服,我难受,姜羊和青山都没事人一样,继续腮帮子鼓鼓的嚼板栗,我就只能看着他们吃。
我们住的附近板栗树太多了,后面的大山不说,就是附近的几座小山上,也到处都是长的板栗树,这种板栗成熟的季节,走在路上随手都能捡一大袋回来。
就在村子里也有两棵板栗树,不知道是不是因为距离那棵变异大槐树太近了,营养不够,那两棵板栗树没结多少板栗,姜羊还看不上那几粒瘪瘪的板栗。
他宁愿带着一条袋子跑山上去,满山的蹿着捡板栗。
姜羊的个头已经长到我的胸下了,手掌和脚爪更加粗大,鳞片坚硬,虽然还比不过青山,但是也有了几分气势。
他的性子野了不少,会独自一个人往山上跑了。
我不放心他一个人,但是忍着没说,我跟自己说,姜羊长大了,我不能把他拘在身边,对他不好。
实在忍不住了,就再跟自己讲道理,说,想想你小时候想出去玩,爸妈不许,是什么心情?很不高兴,还埋怨爸妈。
我不想让姜羊不高兴,也不想让他埋怨我,就只能让他一个人出去玩。
青山和姜羊不一样,他要懂事很多,虽然平时出去玩,和姜羊都喜欢一些小孩子的小玩意,但在家里,已经是个顶天立地的男子汉,不乱跑,就算要跑山里去,也会先帮我做完田里的重活再说。
对青山,我反倒不想让他一直待在家里,希望他多出去玩玩。
我觉得姜羊出去玩了,青山却要在家里陪我做事,不太好。
有时候想想,我觉得我是和很多从前做家长的人没什么两样的。
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