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第9章 你想养猪吗我教你啊（第2页）

这个答案有些在他们意料之外。

猪肉......

“猪肉”

这种肉食，当然也是在大唐人的食谱之中，但并非是主流，他们主要吃的还是羊肉。

最关键的原因，就是没有一个较为成熟的饲养体系，养出来的猪，身体里很容易就会生出来寄生虫。

而且生出来的话，就不是一条、两条，而是一团乱糟糟的麻线的感觉。

另外一个原因，就是因为“骚”

。

乳猪的口感自然是不用多说的，可养猪......总不能都只是养到乳猪就把它们宰了，那样赚不到多少钱，哪怕是自家吃，也亏得很。

可要是养大了......老母猪的肉骚得很，老公猪如果没有阉割的话，它们的肉都骚得很，体味之大甚至还要在羊肉之上。

这就是为什么，哪怕饲养羊的成本在养猪之上，但羊肉依旧取代了猪肉的关键原因。

“猪肉不是骚得很，怎么能做的这么好吃？”

贵族里都说猪肉是贱肉，程咬金倒是没那么多忌讳，好吃就行，一筷子把菜塞到自己嘴里，他疑惑地开口问道，“是有什么诀窍吗？”

听到这番话，王氏的脸色不善起来：“哟，这位贵人，不知道您打听这事做什么，这可是咱吃饭的本事......”

尹煊挥了挥手，打断王氏的话：“娘亲，他只是不清楚这些规矩，好奇心一重，所以才如此开口发问。”

王氏哼哼了一声，扭过头去，继续监督尹露露认字。

程咬金挠了挠自己的脸颊，脸色微微有些泛红，尴尬地说道：“店家，是我唐突了。”

上到王公贵族、下到平民百姓，最重要的是什么？