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第67章 第 67 章（第2页）

晚饭之前，山山烤一个朗姆酒芝士蛋糕。

为了给裴泽和江绍文过生日，特意在节目兑换了奶油和蜡烛，奶油买的最好动物奶油，385元，蜡烛12元，芝士15元。

今天卖电给节目组卖了256元。

崔哲溪一算，赔了39块9毛，目光幽怨地瞟向着裴泽，“今天赔本了。”

山山敲他脑袋，“过生日是喜事。”

哈哈哈哈哈，要饭的太坏了。

斤斤计较。

哥哥过生日，山山给他做蛋糕，要饭的说什么丧气话！

孩子不懂事，山山替大家教训啦。

山山先用面包窑做了饼干，刚烤出来的饼干香甜小软，和冷却后变硬饼干的味道完全不同。

大家尝了几块饼干。

现在是下午四点半，还有足够的时间。

等饼干凉后，山山把饼干碾碎。

放在模具底部，然后加黄油搅拌，把饼干铺平压实。

接着动手做起司蛋糕胚。

“做起司蛋糕很简单，做蛋糕胚不难，主要是裱花有点难度。

但是在家里吃，裱不裱花都无所谓啦。”

没关系，就算妹妹不会裱花，我也觉得妹妹的蛋糕最好看！

哈哈，好吃就行，无所谓好不好看啦。

两个鸡蛋打散，奶酪隔热水软化，用搅拌机打散，加入150g酸奶油，继续用搅拌机打散，接着加入金色的蛋液，再加入150g淡奶油，搅拌机搅拌一分钟，再加入8g朗姆酒。

“下面我们再加一些淀粉，大概15g的淀粉。

再次搅拌均匀。

要记得过滤网筛哦，可以使芝士蛋糕的口感更加细腻。”

我自己做总是忘这忘那，跟着山山做，全部做完！

棒棒，我只能云看看，云吃一下嘿嘿。

有点好奇，这么复杂的食谱，山山怎么一条都没忘记啊？

而且妹妹也没有对照着食谱现场看。

就算食谱是昨天查的，现背下来，今天全部记得，记忆力也太惊人了吧。

哈哈哈，不要羡慕，跟着做就好嘿嘿。

“接着就是倒入模具啦。”

倒入模具后，震荡几下，把小气泡震出来。

“起司蛋糕和别的蛋糕不同的是，要在模具底部加入少许热水，防止蛋糕口感变干燥。

为了水不浸入模具，我们可以在底部包上锡纸。

我没有买锡纸，就用竹子隔起来啦。”

嗯嗯，能省一点是一点！

跟着妹妹学会勤俭持家，这个月花销明显变少了，我才发现，原来没必要买那么多东西呀！

每次收拾东西翻出好多乱七八糟没用的东西，买回来就没有用过。

我也是，今天翻出四五个自拍杆，床头ad懒人夹，离大谱，这些乱七八糟的东西加起来少说四五百块，太浪费了。

除了生活必需品，其他全是没必要的支出。