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第68章 黄大豆做的美食（第2页）

韩月又去大姐房里喊大姐，几人来到厨房，韩月给几人分工。

大伯母和自家老娘将浸泡超过十二个时辰，饱满的状态的大黄豆，清洗沥水。

然后用石磨磨成豆浆，备用。

两位婶婶把锅，盆清洗干净，将豆浆放入锅里煮开。

韩月则是拿出一块很大的纱布，将纱布四个角都系上打劫挂在厨房的挂钩上，地下放一个大木盆。

韩月与大姐韩凤，趁热将豆浆用勺子舀入纱布中，不停的旋转纱布，挤出豆浆后，将过滤出豆渣，倒入桶中。

这一系列的操作，忙碌中的几人边做边看很是新奇。

这时韩方德将做好的两个木框送到厨房时看到的就是这一幕。

心里那好奇分子直线上升，来到自家女儿身边到：“月儿，木框做好了，有什么需要爹爹帮忙的吗？”

韩月和大姐韩凤正过滤豆浆渣，累的满头大汗。

韩月心到：这体力活该男人来做才对，正想着就听到自家爹爹的话。

韩月停下手里的动作到：“爹爹洗干净手，来帮我弄这个。”

韩方德屁颠颠的跑到水盆边，把手清洗干净，又跑过来，接过过韩月手里的活。

韩月开始调制卤水，盐卤按比例用水加入盐卤中，不停搅拌直至盐卤全部溶解。

然后将盐卤水点入快凉了的豆浆里，边点边用勺子顺时针搅动，待到搅动到有阻力，豆浆呈糊糊状态。

韩月将糊糊状的豆浆，放入铺好纱布的四方木框，两个木框里都装大半满，盖上纱布放在一旁等待两三小时。

韩月看到还有两桶过滤好的豆浆，韩月决定留下半桶豆浆，剩下的一桶半用来坐豆腐脑，韩月又依次给两桶豆浆拌入葡萄糖内脂。

盖上纱布，等待十分钟。

这时几人已经将石磨，锅都清洗干净了。

大姐韩凤在收拾豆渣，看向韩月到：“月儿这过滤出来的渣还要吗。”

韩月看到那豆渣，突然想起，前世的一道菜，豆渣炒辣椒。

“大姐留下几碗剩下的拿去喂猪吧。”

韩凤听了韩月的话，更疑惑了，小眉头都拧到一块去了。

韩月全身心的盯着桶里的豆腐脑，并没有注意到正在纠结的大姐韩凤。

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