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第94章 熬灶糖（第2页）

不过，如果你愿意去山上，随便你啊，你想干点什么你自己做主。”

余焱是不会勉强大伯的。

“大伯没什么见识，你说的快递我也不懂，我就不添乱了，养鸡我倒是乐意，花花说山上还得养几条猪，是养着给大家吃的，我可以照看照看，何况我跟李老师又聊得来，所以，你说的其它事情我就不参与啦。”

“呃，那好吧，对了，李老师和郭老师今天开始就不住家里了，你知道吧？”

让大伯搞快递点的想法破灭，余焱也不强求，老人家自己拿主意，没毛病。

“知道了，他们的行李今天上午已经带去山上了。”

大伯回道。

嗯，大问题没有，就是还得物色人负责快递的事情，谁合适呢……

“呀，这么多糖水，可以熬不少糖吧……”

想着想着，五大盆的糖水被余焱给挤出来了。

“还不错，熬出来没多少的。”

大伯解释了两句，继续说：“去，给灶里起火，烧猛一点。”

余焱蹲在灶炉前开始烧火，大伯把糖水都倒在了锅里，还给锅里加了一大勺的白砂糖进去。

熬糖熬糖，讲究的就是一个熬字，等水分熬没了，才是糖。

没多久，大锅里的水就沸腾了起来，大伯开始不停的用勺子在锅里搅拌，白色的汤汁慢慢的变成了金黄色。

“来，现在你来搅拌，不能停，速度可以慢，不然会糊底，糊了底这锅糖就废了。

我来看火，用小火慢慢熬就行了。”

大伯看到勺子沾到的汤汁已经可以拉丝，把勺子交给余焱。

随着糖水的越来越粘稠，搅拌需要的力度就越来越大，倒是一件很费体力的事，还好对余焱来说没啥大问题，一脸兴奋的观察着锅里。