笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第46章 袁显奕新菜古时做郭奉孝设计定北海（第1页）

袁熙看了看小茴案板上的标准五花肉，然后便对众人说道“你们三人都去休息，本公子给你们露一手。”

“啊？”

小茴到是没觉得什么，她知道袁熙偶尔就愿意做菜，而且其做的菜品虽然奇特，但口味着实不错，但是貂蝉二女却是诧异，很难想象袁熙做饭的样子。

（其实这里面要解释一下男子在古代是否做饭的问题，之前也有书友提出了质疑，首先第一点的确是有“君子远庖厨”

的说法，但是各位同时别忘了无论古代还是现代大厨是否都是男的，当然这里不排除现代社会中涌现出来一大批优秀女性，这里不提，在看古代名人齐桓公，苏轼，李白，宋徽宗都是做饭的忠实爱好者，况且鞭马的这本书并不是像上本一样是本正史类的书籍，各位看官多多包涵）

“这样也好，那公子就辛苦了。”

小茴十分自然的便洗了洗手，然后拉着惊诧的两女离开了。

袁熙则是开始了自己的拿手菜之一——红烧肉。

知道做的时候，袁熙才发现少了一味重要的调理——酱油。

这红烧肉的灵魂便在于糖和酱油，此时的袁熙才发现当自己管下人要酱油的时候，他们竟然完全听不懂。

“不应该啊，我明明在前几天刚刚吃过酱啊，口感和后世无异啊。”

袁熙十分纳闷，只不过袁熙并不知道，这时候人们只会用黄豆做酱，酱油则是一百年之后的事情了，好在天无绝人之路，根据袁熙的描述酱油的特征，仆人给其拿来了一碗黑乎乎的液体，袁熙闻去，虽然有些腥味，但是应该就是这时候的酱油。

后来袁熙才知道这叫醢，是动物肉剁成肉泥再发酵生成的油，和现在鱼露的制作方法类似。

于是袁熙便生活起锅，然后找到了一块水沾湿的麻布叠起来包裹住锅边，然后先油后糖，先炒在炖，众仆人看到袁熙炒菜和对铁锅的运用剧都是看呆了，袁熙过了一会便将一盘色泽红亮，肥而不腻，晶莹剔透的红烧肉做好了。

袁熙则是十分体贴的留了点给馋的流口水的下人，剩下的便自己端了上去。

众仆人也是一拥而上抢了精光，心中也是暗喜自己找到了一个对下人好的东家。

“公子啊，这肉怎么让你做糊了?”

小茴看着袁熙端上桌子的这一盘红烧肉问到。

“你这丫头，知道什么，这叫东坡肉，不对，红烧肉，就是这种黑红晶莹剔透的颜色，你尝尝便知道了。”

袁熙此时才发觉这个时代苏东坡是断然没出世的，这要是称其为东坡肉，解释起来苏东坡恐怕更麻烦，况且这东坡肉的做法和这个略有不同，索性就红烧肉吧。

小茴夹起来了一块红烧肉，方才放在碗里，看的不是十分真亮，这夹起来对着光线一看，发现这肉晶莹剔透，肉中挂油，竟然也是十分好看，小茴试探性的慢慢将肉放进嘴中咬了一口，樱桃小口张开，玉齿轻咬，红烧肉本身的油脂瞬间溢出，充满了整个口中，肥瘦适中，有而不腻，入口即化，酱香浓郁，竟然还有一丝丝的甘甜。

“哇！

好好吃！

公子，我从来没吃过这么好吃的肉，哦，不对红烧肉。”

小茴的表情就如同一个吃到了蜜糖的孩童，满足感顿时涌上俏脸。

这倒是让旁边的郭嘉和高干等人觉得有些夸张，毕竟只是一盘做糊了肉，好吃能好吃到哪里，更何况二人本身都是世家大族，吃肉若是对于普通百姓来说是难事，但是对于自己这种地位的人来说，虽然谈不上天天吃肉，也不是什么稀奇的事。

郭嘉虽然在草庐之时尝过这袁熙的手艺，但还是觉得有些夸张了，于是将信将疑大王夹起来一块放到嘴中。

“嗯?”

郭嘉眉头一皱，“这人间竟然有如此美味?”

郭嘉也是连连称赞。

这回到是高干不淡定了，本来觉得是小茴夸张，却没想到连郭嘉都是这种表情，再看看袁熙却是一副意料之中的表情。