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也算一门独特的艺术,直接关系到红薯制作成功的关键!
对这方面不是颇有研究的楚逸制作时显得很是小心翼翼。
决不能失败!
这可关系到自己到手法则碎片的多与少,能多一点是一点!
底部要挖圆,彻起来方便。
灶门向着风,烧火时不会被熏得灰头土脸……
一块块被楚逸用灵火直接凝固而成的黑色砖头,以围拢的方式慢慢垒彻封闭,土窑逐渐成型!
李德明眼中闪过一丝回忆之色:“我小时候曾在粤省逗留过一段时间,还结识了一些不错的小伙伴……”
“敲土窑、烧土窑,也算是那里的特色之一!
那时候条件也没多好,就把想吃的地瓜、板栗、鸡蛋等丢进窑里……最后熟透时,味道一生难忘!”
“爷爷,干嘛不放鸡进去,放进去可香了!”
李雪雁兴致勃勃地问道。
土窑鸡不香吗?
窑鸡也是流传于粤省一带的有名菜肴,窑鸡窑鸡,最必不可少的便是窑!
农家柴草丰富,混着泥土烧制,把窑从上到下烧得通红,制作成功时的窑鸡吃起来不止鲜嫩多汁,还透着一股草木的清香!
李雪雁咽了咽口水,不敢多想。
这时父亲李浩宾忍不住过来打击亲爱的女儿了:“雪雁,你没听到你爷爷说那时条件不好吗?”
“哎……这让我不禁想起古时的名言——何不食肉糜?”
我愚蠢的女儿啊,感受一下爸爸对你的教育吧!
“哈哈哈——”
水户郁魅忍俊不禁,顿时捂着肚子笑了起来。
最近学习陈国文化的她可是相当了解“何不食肉糜”
这典故的,他父亲也是很有意思。
直接嘲讽女儿养尊处优,娇生惯养,这何尝不是把自己给骂了。
“安静,你们俩仔细观看楚少的烹制!”
李德明老脸一黑,这儿子孙女能不能长进一点?
然而,楚逸的制作并没有因为几人的谈话而有所减慢,手中的动作却是越发得行云流水。
薙切仙左卫门面色疑惑,不由对水户英助问道:“他没有让你提供木炭吗?”
水户英助苦笑地摇了摇头,“楚桑,只让我提供了场地。”
薙切仙左卫门心中却是越发诧异,他收到水户英助的“通风报信”
,特地过来观察楚逸这个人。
作为唯二提供灵气食材的人,身为岛国料理界龙头的他怎会不去关注?
只是这个名叫楚逸的少年,真的会是个厨师吗?
不算吧……做个烤红薯就算厨师的话,那我们算什么——
神·厨师?
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