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第212章 酸辣粉(第1页)

随着百姓家中的玉米和红薯皆开始成熟可收获后,京中便随处可瞧见有商铺在售卖这两种相关的吃食。

有卖做菜肴的,也有直接煮或烤来卖的……若是不喜在外面食用,还可以购置新鲜的回家自做。

这种新鲜的,也不再只是玉米,便是那红薯此时也一样能轻易的购买到了。

至于如何食用的,有那位林大郎之前的推广。

再加上商者们为了挣来更多的银钱,也没少为推广的事出力。

因此便是那些之前从未食用过玉米和红薯的百姓,也是知晓点如何食用更为味美的吃法。

再说回来,这红薯和玉米吃法也没有多复杂。

实在觉得麻烦的话,拿锅煮或者蒸这种最为简单的方法也行。

味道也一样很是不错。

不过这许多种吃食方法里面,玉米的争议大些,但在红薯这里,目前最受京城这地方的人喜爱的,便是那烤红薯。

而且先前秋季时尚且只觉得食用那烤红薯甚是香甜可口,未曾想随着天气一日冷过一日后,再吃这热乎乎的烤红薯,便成了一种享受了。

说起来,今年这玉米和红薯,虽得了全面推广,又有了好的种植技术培训。

水肥等都跟上来了后,亩产量这一块自然就不低。

但这亩产量再是如何高产,因着官田只育种了一年。

而皇朝疆域辽阔,户数人口这些年也是大幅度增长。

因此朝廷将其分摊下去,百姓能分得的种子终究有限。

所以在总产量上,却并不多。

也因此今年这红薯和玉米的价钱,虽比不得之前林立文庄子上所售卖的那般昂贵,但整体上来讲,确实也不算多便宜。

消费它们的主要对象,便也还是那些个贵人们或者是家境较为富裕者。

于是今年的冬日里,没事做的时候,富户们便在家中烤那红薯或者玉米食用。

而一些便是要忙事务的,也没落下。

因为时人原本便有食用蒸,或是烤食水果的习惯。

像过去的梨子,便是这般的食用。

故好些人家中还留存着蒸煮水果,亦或者是烤食水果的器具。

不过现在好了,那些器具便被他们用到了红薯和玉米上。

也就那么短短时日,好些人便如过去“端炉烧梨”

那般,开始“端炉烧红薯”

亦或者是“端炉烧玉米”

了。

甚至在京中,一些按时按点需要去到衙门里坐班的官大人们,有时候还会命小吏在一旁予他们烤食玉米和红薯。

不过会这般行事的,也多是那些清闲的部门。

毕竟皇朝在官员坐职这一块是有较为严苛的规定,像各地方的主官,那是必须也只能住在他们职位所对应的衙门里的。

而在京城这里,虽这些年因为永兴帝年纪大了,身体上确实吃不消十日一轮的朝会后,便大幅度减免众百官上朝会的次数。

但在各司衙门担任要职者,若无特殊情况的话,便是每日坐在衙门里闲坐发呆,那也必须在衙门里待着。

不过除此之外,别的方面却也还算自由和随意。

所以似这般因为无事在衙门里烤食红薯或者是玉米的行为,并不会遭人指责或者是弹劾的。

相反,皇朝还曾有过一主官,为了表达对下属的喜爱和重视,还亲手在衙门里给对方烤食过水果。

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