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买东西的男人听她说以后会在这边一直卖,心里想着要是东西好吃,经常买点也不错。
……
刘氏的生意如火如荼,另一边,刘生的花蛤卖的也相当不错。
他的叫卖方法也是苏叶教的,但和刘氏有着细微的不同。
“辣花花三文一斤,三文钱下酒菜,鲜着哩!”
清早雾气蒙蒙,整条街上都能听到他中气十足的声音。
“辣”
这个字眼,在大商是个陌生的词汇,大家都没尝过,也想象不出来这是个什么味道。
比起享福饼主打的“鲜甜”
,“辣”
对众人来说本就代表着新奇。
于是很快便有不少人围了过来,刘生顺势撂下担子,打开两边的木盖。
大家一看,原来这个辣花花就是壳壳儿啊!
壳壳儿这东西,对江南一带的人来说并不陌生,挨着海边近,偶尔也会有酒楼让商贩帮忙进点壳壳儿当菜卖。
不过这东西现有的吃法就是水煮,卖点和咸鱼一样,是因为它带咸但比盐价低,还不像鱼有刺,但味道其实不怎么样,咸腥咸腥的不说,还时常会吃到一口沙子咯牙,大家都不喜欢。
众人一看到壳壳儿,不免都十分失望,摇着头要走。
刘生见势忙道,“咱们的辣花花和酒楼的那可不一样,独家秘制,用了十八种香料,那是在府城都尝不到的味道,大家尝尝哩,不买也可以尝尝嘛。”
边说,边拿出备好的盘子铲了一碟花蛤,托着端给众人,“免费尝,不好吃不要钱!”
古代不像现代,超市哪哪都有试吃,这时候粮食产量低,乞丐满大街都是,做点吃食生意利润也不十分大,免费那是尝不起的,所以也没有商家做类似的活动。
苏叶猜到花蛤前期会被排斥,所以让刘生用试吃的方法卖,刘生乍听闻时也觉得很不可思议,想的都是那岂不很赔钱?
不过他是为苏叶做事的,苏叶说什么他都会听。
这会儿,见大家听到不要钱都七手八脚的过来尝,刘生心疼的不行,但记着苏叶的嘱咐,仍笑脸迎人。
“怎么样各位客官,是不是好吃着哩?”
众人神情各异,表情都很微妙。
辣这个味道,有人天生就不适应,但也有人吃一次就爱上,不适应的人有的皱眉吐掉了,爱上人的满脸惊喜,掏出钱来买。
“给我称两斤。”
“我来三斤。”
“这壳壳儿怎么做的,居然一点都不腥,吃到嘴里火烧火燎的,还挺好吃。”
有人趁着称斤时又拿起来一个尝,津津有味的细细品着。
“我一次吃到不腥的壳壳儿,别说,比鱼肉有嚼劲儿啊!”
另一人也拿起来一个吃。
刘生看着心疼,但记着苏叶的嘱咐,并没有阻止,暗自加快了给人称斤的速度,笑着回道,“那当然,我们是十八种香料秘制的嘛!”
“真是十八种香料啊?”
“那当然,不然怎么可能这么好吃?”
“是挺好吃的。”
花蛤这东西因为有壳,显得十分多,两斤能称一大盘子,真吃的时候也没几两肉,所以说最适合做下酒菜。
刘生给每人用油纸包好,看起来好大一包,围观的人看着觉得划算,买的人越来越多。
只用了一上午的时间,刘生夫妻二人就卖光了满满一大桶花蛤和一桶牡蛎饼,抛除成本细算下来,净赚了有四两银子。
听苏叶说完利润,夫妻二人都惊呆了。
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