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李易再次教孩子们怎么剥皮去指甲、清理内脏。
“不会吃的吃大腿儿,会吃的嘴对嘴儿。”
李易说个俗语。
再拿来面粉、红糖、盐,在锅里制作甜面酱。
“我教你们的叫红焖青蛙,甜面酱是红焖的最佳配方,看好我怎么做。”
李易说,小孩子学。
“一只蛙你们能卖多少钱?”
李易想知道价格,好给红焖的定价。
“一百只十钱。”
大男孩说。
“好,那我们以后卖的红焖青蛙就是一只一百钱,因为我们要用面粉、红糖、盐、豆油、葱、姜、蒜,很贵。”
李易等孩子们学完,叫孩子去庄子厨房那边带鸡汤过来,要热的。
等孩子回来,他开始烧油,放葱姜蒜先煸炒,再放甜面酱,最后把泡好的青蛙块扔进去。
炒一炒,最后把鸡汤加进去,盖上盖子。
他拿出来一堆各种解扣的玩具,如九连环,让孩子们玩。
他则取纸张笔墨写制作过程和调料,尤其强调手受伤不要处理。
孩子心不在焉地玩着,不时看一眼锅,香味已经飘出来了。
两刻钟后。
“快去拿筷子和碟子,还有罐子,一人吃一只,剩下的拿回村子。
照我写的做,你们也学了对不对?”
“对~~”
孩子们喊一声,跑去取东西。
等回来,李易当他们的面掀起锅,浓郁的味道钻进鼻子里,孩子们不停地咽口水。
六只青蛙被装进每个孩子的小碗里,孩子头一次这么吃青蛙,以前全是吃腿儿。
最小的一个四岁左右的,张开嘴就咬,咬一嘴酱汁,抬起头,眼睛眯眯着,一脸享受。
李易把锅里的其他青蛙和汁分别装进六个罐子里,又把写好的制作方法塞给大男孩。
“拿回去,抓了青蛙自己做,再到长安城里卖,一百钱一只,卖不出去拿回来,不准降价。”
李易最后吩咐,他怕村里人要价低了,那样别人会联合起来不买,继续压价。
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