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第九十三章 烤鱼（第2页）

反正鱼多，也不怕她烧坏一两条。

不过，烧出来的东西，有没有人吃，那就是另一回事了。

按照他现在的厨艺，烧烤自然也不在话下。

更重要的是，他在直播间花了2星源，兑换了一包专用于烧烤的香料。

他相信，只要口味正常的人，都不会吃那家伙烧出来的东西。

“现在，外面还是比较流行川式烤鱼！”

林豪说道。

“的烤鱼？有什么区别？”

李小宝不解地询问道。

提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。

流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”

的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

听了林豪的介绍之后，李小宝不屑道：“烤了再炖，还有烧烤的味道吗？”

任是谁，都会觉得很怪异。

烤鱼就式烤鱼，还炖什么炖？烧出来的味道，都变了许多。

“据说，川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。”

林豪接着说道。

可以说，川式烤鱼，创意来自非洲，但融合了中国的餐饮文化，要比非洲佬弄的好吃多了。

费林不说话，认真翻着自己前面的几条鱼。

鱼是很容易焦的，需要认真盯着。

没多久，大家就能闻到烧焦的味道。

费林朝旁边瞥了一眼，就发现林豪管理的两条鱼已经覆盖了一层碳。

“喂！

看着点呀！”

费林忍不住对他说道。

“他烤的，自己吃咯！”

魏远征笑道。

林豪猛摇头，看着旁边费林的烤鱼，鱼烤得正好，表面还涂了一层油一样，香味散发出来，让他们都忍不住吞口水。

“还是算了，这两条鱼废了。”

林豪二话不说，将两条烤焦的鱼扔在一边。

费林故意从包里面翻出一包香料，光明正大让大家知道，免得一会还要跟他们解释。