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第五辑 化学（第4页）

其实，牛皮纸与普通纸的制造方法并没有多大的不同。

但是制造牛皮纸所用的木材纤维比较长，而且在蒸煮木材时，是用烧碱和硫化碱等化学药品来处理的，其木浆一般不作强烈的漂白处理，其中的化学作用比较缓和，木材纤维原有的强度得以较好的保留，因此用这种纸浆做出来的纸，纤维与纤维之间是紧紧相依的。

另外，制牛皮纸时还添加了能增加强度的胶料，而不再加其他填料，所以牛皮纸都非常结实。

正因为牛皮纸的质地格外结实，又不容易吸水，所以被广泛地应用于各种物品的包装上。

知识点：牛皮纸、造纸、纤维、漂白、胶料

为什么汽油、酒精能烧个精光，而木材、煤块燃烧后却留有灰烬

汽油、酒精、木材、煤块都是常见的燃料，可奇怪的是，汽油、酒精燃烧时，总是烧个精光，什么也不留下，而木材、煤块燃烧以后却会留下许多灰烬。

这是什么道理呢?

原来，汽油和酒精比起木材和煤块来，它们的组成要单纯得多。

酒精是纯粹的有机物，大多数有机物都是能够燃烧的，因此只要一点火，酒精就能烧个精光——它们会完全变成二氧化碳和水蒸气，挥发到空气中去了。

汽油虽然是由几种碳氢化合物组成的混合物，但这几种碳氢化合物也都是极易燃烧的，因此虽然混在一起，照样能烧得一点不留。

可是木材和煤块的情况就不同了，它们的组成要复杂得多。

木材中的纤维素、半纤维素、木质素、树脂等有机化合物，是可以燃“尽”

的成分。

可是，树木在生活中还需要矿物质，木材中也因此含有一些矿物质。

这些矿物质都是不能燃烧的，当木材中的有机物烧掉以后，这些矿物质就成为灰烬残留下来了。

煤是由古代的树木埋在地下而生成的，煤的成分除碳和一些复杂的有机物以外，也有一些矿物质和不少硅酸盐，因此煤块烧剩的灰烬要比木材多。

除此之外，茅草、稻草等草本植物燃烧后留下的灰烬，通常也比木材多。

这是因为草本植物里所含的硅酸盐和其他一些矿物质较多，所以烧后留下的灰烬也就特别多。

植物生长时所吸收的钾元素，在植物燃烧后仍存在于草木灰中，所以草木灰是一种很好的钾肥。

知识点：燃烧、灰烬、矿物质、混合物、化合物、有机物

为什么雷雨后空气格外新鲜

夏天的傍晚，往往有乌云、大雨、电闪、雷鸣相互交错，一起降临。

潮润的晚风，赶走了闷热，清风习习，给人们带来了一阵凉意。

雨后，漫步在街头或田野，会感到空气格外新鲜。

这有两个原因：一是倾盆大雨给空气洗了个“淋浴”

，把大部分空气中“流浪汉”

——灰尘都冲掉了；另一个原因是在闪电时，发生一场化学变化——空气中的氧气变成了臭氧。

臭氧也是由氧元素组成的，而且还是氧气的“亲姐妹”

哩：1个氧气分子中，含有2个氧原子，而臭氧却含有3个氧原子。

那么，臭氧是从哪儿来的呢?

诞生臭氧的摇篮是高压电火花，电动机、复印机及电视机等电子设备都会产生高压火花，这些电器周围的氧气受到激发，就变成了臭氧。

雷雨时的臭氧，也是这样产生的。

雷，实际上就是一块带正电的云，与一块带负电的云遇在一起，发生放电。

云所带的电荷很多，电位差常常高达几亿到几十亿伏特，所以常常产生巨大的电火花，把氧气激发成臭氧。

浓的臭氧是淡蓝色的，很臭，具有很强的氧化能力。

臭氧具有漂白与杀菌作用。

有些地方的自来水里，常常有一股刺鼻的气味，那是因为自来水用氯气消毒、杀菌，残余的氯气有股怪味。

现在纯水厂生产的饮用水已选用臭氧消毒，这可以消除用氯气消毒的怪味，改进水质。

稀薄的臭氧一点也不臭，反而会给人以清新的感觉。