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第四十六章 姜撞奶（第3页）

周宥西从柜子里取出祖传石舀，真的是祖传的，因为年代久远都磕了一个缺口，但不影响使用。

周妈是潮汕人，生孩子有要坐月子喝姜醋糖的习俗，这个石舀就是专门用来捣姜的，据说是最初周妈的妈妈，也就是她外婆用的。

“拿出你的祖传石舀，扔姜，捣之，滤之，得姜汁。

复倒姜渣，捣之，滤之，得姜汁。

勿弃一滴姜汁。”

姜里面的汁水已经被全部榨干了，周宥西朝镜头看去的时候，发现唐知远也在看着她。

一本正经说沙雕台词的周宥西真的是太可爱了。

拉之，入房，锁门，拉灯，咳咳……

“嗯？你说你没有祖传石舀？不要怕，取磨泥器，磨之，得泥；滤之，得汁，即可。”

“取锅，倒牛奶，加糖，煮至70摄氏度以上。

咱也不知道70摄氏度有多烫，咱也没有温度计。

但是咱有经验呀！

大概煮三分钟就可以了。”

周宥西拿过刚刚装姜汁的青花瓷碗，“牛奶倒入姜汁中，勿拌，盖盘，等两分钟。”

等姜撞奶成型的过程，周宥西走到唐知远跟前，恶作剧般地将手捂在他脸上。

“满手姜味哦。”

唐知远拉过她的手，在手背上落下一吻。

“香。”

周宥西美滋滋地蹦哒回去了。

“两分钟就是西柚打两个响指的功夫。

三二一，变！

好辽！”

周宥西挪开盘子，看着光滑的表面，就知道成了。

汤勺轻轻在表面敲了敲，这弹性，不敢相信！

“辣度和甜度可以根据自己的口味调整，喜欢你就多放一点。”

“来，张口～”

周宥西舀起一勺直直走向唐知远，眼神示意他张嘴。

唐知远也不客气，就着勺子吃进嘴里。

姜味和牛奶味都很明显，并不冲突，而是巧妙地融合在一起，口感比豆花还要顺滑。

“咳……”

周宥西清清嗓子，学着唐知远平时耍无赖的样子。

“吃、吃了我的姜撞奶，就是我的人了。”

说完还不等唐知远回答，自己倒是恨不得找个洞钻进去，太丢人了。

唐知远一把握住她往回收的手，上前一步。

“这不一直是嘛。”

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