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第93章粉条(第1页)

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听了筱芸的话后,冯莫寒道;好的,之后就同众人点点头后,就拎了篮子就要去地窖里取土豆去了。

最后进来的程子恒和刘卟祁也赶紧抢了篮子,笑嘻嘻道;既然晚上有好吃食,咱们也应该出把力才行啊。”

众人看到这里,都是笑起来,于是村里众人就引了他们两人去地窖取土豆。

马师傅人老成精,自然不会等着陆家撵人,于是自己找了借口去看徒弟打窗扇去了。

不一会儿,土豆就拎回来了。

陆老三帮着洗去泥土,小磨盘也刷去了浮土,小土豆直接塞进磨盘眼儿,大土豆就切成两半,很快就有土豆浆流进了木桶里。

第一次试验,现在也不敢准备做太多,一篮土豆只得了搬桶土豆浆,紧接着倒进掉在半空的细棉布包裹里过滤掉渣滓,浆水直接落尽大缸沉淀,等到舀出上边的清水,缸底就刮出半盆白色的纯淀粉了。

亮晶晶的蛮好看的…

筱芸看到成品差不多了,就舀了一瓢扔进小锅里加水熬煮,变成浆糊后,直接又把剩余的生粉参合进去,揉得均匀。

作坊里最大的一口铁锅里,已经烧得沸腾,水花翻飞,一只三脚架子架在大锅上方,架子中间是一只浅口木勺子,勺子底下有很多筷子粗细的孔洞。

筱芸舀了一勺子揉好又稀薄适当的粉面子投进去,然后就伸手拍打勺子,那粉面子就变成了细细的粉条落了下去,直接进了大锅被瞬间烫了个三分熟,随着翻滚的水花飘上来。

看到成品没有成功的样子,筱芸抹了一把额头的汗珠子,有些心急;是我力气太小了吗?怎么不成条呢?东西要是成功的话,应该是不断头的粉条才对啊!

一旁的冯莫寒掏出怀里的帕子递给她,之后同她换了地方,说道;你先休息一下吧!

让我来试试吧。

他本就聪慧,在一旁也看出筱芸的用意了,于是乎他接手后,就大手按上粉面子的时候,用力均匀,果然漏下去的粉条就又长又匀称,落尽锅里如同连绵不绝的雨丝一般。

一旁的筱芸看到冯莫寒成功后,激动道;呀,太好了,冯大哥,就是这样的。

太棒了…

筱芸喜的拍手,之后赶紧捡起一边的长筷子把锅里三分熟的粉条,赶紧往旁边的那口冷水锅里挑去。

让它冷却…

粉条进了冷水,立刻变得硬了很多,看到成品ok后,筱芸就喊了陆老三接替自己,她自己就从冷水锅捞了粉条,麻利的把粉条缠成线锭子一般,最后成型就捅上竹竿送到外边阳光晒好,风最烈的地方是最好的去干燥定型。

一篮子土豆,最后都成了一挂细粉条,半挂宽粉,悬挂在外边实在算不得多,但它们的模样却惹得所有人忙碌之余都要抬头看一眼。

一来这东西实在新奇,二来都知道筱芸出手,哪一次不是财源滚滚。

众人望着不起眼的粉条,眼睛都恨不得都是金光闪闪一般…

许是知道被寄予厚望,秋风卖力的吹着,秋阳痛快的晒着,大半日功夫过去,天色暗下来时候,八分干的粉条就被摘了下来。

筱芸直接分了一半细粉,送去了草棚,告诉整治饭菜的小媳妇儿们,直接洗干净扔到菜锅里去煮就好,熟了就可以吃,小心别沉底糊锅就成。

看到这粉条,小媳妇儿们都是受宠若惊,捧着粉条,好似捧着什么稀世珍宝似的。

让一旁看的筱芸都笑道;嫂子,不必这样小心,以后啊,如今刚开始漏粉,瞧着是新奇,以后吃多了,大伙儿怕是都有见到粉条就跑的时候。

听完筱芸的话后,小媳妇们都道;那可不能,这么好的东西,怎么可能会有人嫌弃呢?

小媳妇儿们不相信,到底分了两个人像对待家里好不容易得到的胖儿子一般,小心翼翼洗干净,扔进了大锅里煮去了。

大锅里的白菜炖豆腐,正是半熟,下了粉条正好凑一锅。

事情解决后,筱芸就笑嘻嘻出去汇合了冯莫寒等人,一起上山回了家。

陆老爹饿的不成,好不容易离开他的书堆里,出门找吃的时候,结果见得闺女回来,就放了心,掉头继续回他的书堆里去了。

众人洗漱,换了干净衣衫坐在院子里喝茶,嗅着灶间里隐约透出的香气,还有偶尔门口闪动的小小身影,都是觉得分外满足又期待。

小娥不知今日怎么,今日难得也进了灶间帮忙。

对于她这番动作,筱芸虽然疑惑,但不好撵人离开,就安排她烧火,这可是最简单最安全的活计,也算是保护了家里的碗盘免于粉身碎骨的下场吧。

而院子里,刘卟祁用胳膊肘拐了拐陆老三,笑嘻嘻道;德敬,你吃了这么多年的好吃的,怎么还是这个样子,若是我怕是早就同子恒一般模样了。

都是胖乎乎的啦。”

我什么模样?”

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