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第48章 卤鹿肉（第2页）

将手中半个玉米馍馍都塞进嘴里，看的众人眼角直抽抽。

杨林氏给他递了一碗稀饭，“喝点稀饭，小心噎着。”

“没事，噎不了。”

话音刚落，杨崇焕就瞪着眼睛，伸长着脖子。

杨董氏逮着他的后背使劲儿拍了拍，“噎着了吧？活该。”

杨崇焕就着稀饭将玉米馍馍咽下去，这才好受了些，嘿嘿一笑。

吃过早饭，杨崇焕和杨定初两兄弟去了地里，杨董氏和杨林氏两人继续为家里人做冬鞋。

小晴儿也拿着个针有木有样的在一旁学着绣花。

杨文义处理白晓他们带回来的豹子和鹿。

白晓看到鹿肉，想到一个主意。

“爹，您帮我把鹿肉切成拳头这么大吧。”

杨文义也不问为什么，白晓说怎么做，他就怎么做。

白晓找了个大盆，将杨文义割下来的鹿肉装好。

等切完后，白晓找来盐巴和各种去腥味的调料，将鹿肉腌制了起来。

古代没有多少零嘴吃，将鹿肉做成肉干，当零嘴吃，似乎不错？

杨定初和杨崇焕从地里回来，看到白晓将所有的鹿肉都给腌了，诧异的道。

“这么多肉咱们吃不完，我本打算过两天赶集的时候拿到镇上去卖了，你这会儿却把它腌制了。”

“可以啊。”

这么多的肉他们家的人也就这么几个，到时候给里长家送一些过去，还会剩不少，到时候拿到镇上去试试。

腌制了大半天，白晓这才将腌好的肉拿到锅里煮。

两百多斤的鹿，出去皮和内脏骨头什么的，也有一百多斤的净肉。

白晓一半做成五香味，一半做成麻辣味。

花椒的价格比较贵，一般人家都不会买来用，毕竟只是一个调味品，有无都可。

所以，杨家的厨房里也没有花椒。

白晓的花椒还是从陨神山里采来的，虽然没有前世经过多次改良的花椒那么好，但至少是花椒。

一整天，白晓都在厨房里忙活着，杨定初见厨房的柴火不多，又去山上背了两棵大腿粗的干树回来，截成节，破开给白晓拿到厨房去。

直到做晚饭时，一百多斤的鹿肉总算是做好了。

闻着香喷喷的鹿肉，都在咽口水。