手机浏览器扫描二维码访问
李远看着煤球的样子,不由得笑着说道:“别着急,你功劳和大,好了之后给你骨头吃。”
煤球闻言,立刻乖巧的坐在一旁。
直播间的观众们看着镜头下大锅中已经炒出颜色的大鹅,不少人都默默的咽了一口口水。
“虽然我不太相信主播是个厨神,可是不得不说,这大鹅看着也太有食欲了……”
“是啊,坐在镜头前的我,默默的咽了口吐沫。”
“咽吐沫?我已经控制不住自己的食欲,开始啃面包了!
哎,这面包,太难吃了。”
李远不断的翻动着锅里的大鹅,没多大会的时间,大鹅就已经被炒成了微黄的颜色。
“大家看,把大鹅炒成这样子就可以了。”
“现在就可以放老抽上色了,注意,老抽的量不要多,不然很容易反发黑。”
倒入少许老抽上色,加入香叶,陈皮,料酒。
随后,李远拿出一罐啤酒,打开之后到了少许进入,并且笑着说道:“啤酒也别忘了,这样炖出来的大鹅味道不腥。”
将一早就泡好的野蘑菇放进入,随后又放入打好结的小葱,而现在,只剩下一步,那就是倒水了。
李远拿起一旁的水舀子,从缸里足足舀了多半锅的水,这才停下。
“大家一定要注意,铁锅炖的水,一定要一次性添足,不能加第二遍。”
“只有这样的大鹅味道才是最好的,若是加第二遍水,香气就会差上很多,而且口感也会相差许多。”
直播间。
“我的天,得放这么多的水?!”
“果然是大锅……这么多的水,这么多的菜,这得多久才能吃完啊!”
李远笑着说道:“当然得多放点了,这大鹅可是炖的时间越久越好,现在……2点半,炖个两个小时才能开锅。”
“两个小时?!”
“至于吗?炖个菜要这么久?”
“不会吧,铁锅炖得炖两个小时,这得费多少煤气啊?”
“我终于知道这道菜为什么市里做不来了,因为太浪费水和煤气了……”
“不用煤气做,那是因为还有一个重要原因……煤气炖出来菜的味道,那可是村里的大锅远远比不上的。”
“我也有这种感觉,每次同样的材料同样的步骤,可是用老家的大锅和家里的煤气,就是完全两个味道。”
“对对对,我也有同感!”
李远笑着和说道:“其实很正常,柴火灶可以控制锅温度高低,既可以小火慢慢烤,又能大火暴炒。”
“而煤气却只能控制锅的受热面积,就算是你们把火调到最小,也会把中心那一块烧焦。”
“就像是柴火灶的饭菜盛在锅里,两三个小时以后拿出来都是温的,换成燃气灶就不行。”
直播间。
“原来还有这么多的说道,长见识了!”
“主播不愧是主播,懂得的东西好多啊!”
激活最强马甲系统,每周都能获得一个新身份。有的人表面是个平平无奇的学生,背地里他却是跨国集团董事长,绝世无双的神医,令世界疯狂的厨神,全球顶尖杀手,出神入化的催眠师,总之他有无数马甲。苏寻我真的只想当个普通人...
闪婚小甜妻狼性大叔花式宠一场意外,苏洛一闪婚陌生大叔,本以为从此平淡的过一生,却不曾想被大叔宠上天!一场车祸,夜幕白本以为会一直生活在阴暗里,却不曾想遇到了他的一粒阳光!在一次视频会议中,众人从电脑里听到一声软软糯糯的声音大叔,你在不睡觉我就生气了!而且是哄不好的那种哦!夜幕白脸色变了变,电脑都来不急关,赶紧从椅子上站起来。柔声哄道丫头,别生气!之后整个滨海都知道夜幕白是宠妻成魔...
成荣有幸得到至宝造化玉碟碎片,却不幸的穿越时空,来到一个崭新的世界。 获知了原来真有传说中的力量,更知道了造化玉碟碎片的功效,一步步的登上巅峰,打碎虚空,努力的为寻找回来的路而奋斗。...
古老相传,只要沿着古之圣贤留下的古贤之路一直走下去,披荆斩棘,历经万千磨难,便有机会结圣胎铸圣贤之身,最终成就圣人之位!在一个成圣艰难的时代,陆绝追寻着古之圣贤的足迹,逐渐走出一条属于自己的圣贤之路!...
馅饼,说好的豪门风云世家恩怨呢?有。自己看书!馅饼,说好的江湖快意儿女情仇呢?有。自己看书!馅饼,说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢?有。自己看书!馅饼,说好的狗血装逼扮猪吃虎呢?有。自己看书!馅饼,说好的医卜星象天机莫测呢?嚓,你有完没完?有,都有!不会自己看书啊?好,我看书去了,看得不爽,削你!那看得爽了呢?要不要给票?...
本是千人疼万人宠的千金,却因皇权政变,让幸福的家庭一夜之间化为乌有。云洛慈为了完成皇伯伯和爹爹的遗愿,我甘愿放弃一切。月昭华洛洛,你可知道,自从第一眼见到你,便永世不愿忘记。蓝染...