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温暖只当她们说的是京城酒楼里随处可见的厨艺切磋,所以也只是笑笑,并未放在心上。
“早上临出门前儿,我让你们准备的蚕豆粉,螃蟹,丝瓜,牛乳和新鲜的水果,都准备好了吗?”
温暖问道。
“都是按照小姐的吩咐准备的,蚕豆面粉足足过了三四遍的细萝,螃蟹也已经剔出了蟹肉,丝瓜洗净晾干了,牛乳和水果都是新鲜的。”
芳宁回答道。
“既然都准备好了,那咱们开始吧。”
温暖又喝了两口茶,这才起身带头往厨房走去。
温暖选了一盘子鱼肉粽,剥去粽叶,在蚕豆粉中打个滚儿,让蚕豆粉均匀的粘在粽子表面,复又包上几层新鲜的粽叶。
梅香三人有样学样,尤其是芳宁,在这方面似乎格外的有天分。
主仆四人,不一会儿就包了满满一盘子出来。
“把炭火烧上,烧烤的架子网也拿过来。”
温暖亲自动手,不一会儿便把满满一盘子的粽子都烤好了,原本碧绿的粽叶经过炭火的炙烤都变得黑漆漆的,手轻轻一触碰便会剥落,只有最里面的一层粽叶还是完整的,只是也变得焦黄。
“小姐,这,这还能吃吗?”
芳宁看着一盘子乌漆嘛黑的粽子,忍不住的问道。
“当然能,而且还特别好吃呢。”
温暖一边说着,一边剥去烤焦的粽叶,原本白糯的粽子已经变得碧绿晶莹,像是一块儿上好的碧玉一般。
温暖用竹刀切成四块儿。
从切面来看,外面是一层碧盈盈的蚕豆坚壳,里面是冒着热气的嫩白糯米包裹着鲜嫩淌汁的鱼肉,非常漂亮,最主要的是香味儿诱人。
“都尝尝吧。”
温暖一边说着,一边率先拿起一块儿塞进嘴里,而后满意的点点头。
外面的蚕豆壳劲脆爽口,里面的糯米鱼肉软糯鲜香。
“小姐,可真好吃。
奴婢从来都不知道,粽子还能这样吃。”
梅香的一双眸子亮晶晶的。
“这才到哪儿啊。”
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