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第五十七章 解围（第2页）

“要是家里条件一般的呢？爹你一顿吃一只鸡不心疼？”

心疼！

怎么不心疼！

一只整鸡，带毛二十五文一斤，都五斤往上，大的有十来斤，一顿吃一只，心老疼了。

苏青媖一看她爹这副样子，心里就清楚了。

中间层的百姓，想吃好，但又没有那么多钱也不舍得顿顿都吃好。

就算顿顿要有肉，但也不一定量很多。

或者他们想桌上食材多样，每样就不会要求量很多。

肉拆分着卖就很有市场。

而且这年头，鸡鸭都是整只带毛卖的。

有些讲究的人家，拿回家一是不敢杀，二是嫌脏嫌埋汰，完事后家里还得清理，地方小的味道一天都散不掉。

所以这个拆分市场苏青媖想做。

在菜市她看到鱼有帮着杀净的，但鸡鸭等家禽是真没有帮杀去毛的。

看她爹若有所思，又说道：“咱镇还算是大镇，不说镇下辖的各个村，就镇上就有几百户。

哪怕我一天菜卖一斤只挣一文钱，只单菜一项，卖一千斤，就能得一两银。

即便少卖，只五百斤，也能得五百文，一月便有十几两。

扣除五两租金，三个人工费用，我一月还能剩几两。”

“再比如一天卖二十只鸡鸭，一只赚五文钱，一天便有一百文，那一月就有三两。

是吧爹？这样算，不敢多说，一月十两我应该能挣上。”

苏父算术没那么好，听完这一番话，飞快地在脑子里盘算。

苏青媖笑了起来。

又说道：“一月十两，所以我才说是小生意啊。

而且我都不用下乡收，就会有乡民送上门，省了运输费，就只是租金和人工费。

所以一月赚个几两也够我开销了。

以后再图大的。”

苏父定定地看着这个闺女，这闺女不声不响的怎么就开窍了？

竟然懂得这么多门道！

看她说得头头是道，他都听愣了。

听她这么一说，不囤货，也不会购多，一两天销完，应该是亏不了几个钱。

一天便能看见一天的流水，如果真亏本，及时收手也来得及。

这么一说，这门生意竟做得？

苏青媖安抚道：“爹你就放心吧，我心里有数。

到时我把菜分装好，一小份一小份的，都不用他们挑拣，也避免损耗，客人拎了就走，有坏的还能上门换。

即便我菜卖得比菜市贵，但因为店里干净，服务也好，没什么乱遭遭的，会有人上门的。”

“而且我还能给他们定制和搭配，想吃什么我还能给他们提前寻了来，会有人愿意上门来买的。”

“比如那些鳏寡孤独，老弱病残，或是寡妇、女子不方便出门的，到时我配送上门，多收个一两文，爹你说她们会不会愿意？”

她卖的就是种服务，让客人有好的体验感，省心省事还不贵。

她相信会有生意的，亏了及时收手也来得及。

而且她还有别的计划。