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“乙六十九!”
“辛一十五!”
“……”
食客们一一从台子东侧上来,接过仆役递来的碗筷后,逐次去到各个庖厨的桌案面前,先用公筷或公勺将吃食夹进碗中,然后再品尝,最后从台子西侧下去时,将手中木牌投进相应的木箱中。
曲厨子的鳜鱼粥、龚御厨的煿金煮玉、永泰食肆彭厨子的玉带羹……
第一位食客来到孟桑跟前时,好奇地看向紧紧合上的砂锅:“孟师傅,你做的是?”
孟桑依言将砂锅盖子掀开,露出里头煮到汤色浓白的吃食来,笑道:“腌笃鲜,以咸肉、春笋等物制成。”
食客用公筷分别夹起一小块的咸肉、排骨与春笋,逐一品尝。
咸肉经过足够火候的炖煮,虽然口感软了不少,但比起排骨,其口感显然要更硬一些,紧实好吃。
这道吃食,肉还是其次,那春笋的滋味着实令人惊艳。
春笋本就脆爽,自带一股鲜香,此时又被咸肉独有的咸香滋味充分浸入,风味变更为丰富。
嚼一口,那汤汁甚至会从缝隙里溢出,与笋之混在一处,鲜得令人咋舌。
此一道吃食,鲜美动人,每一口都藏着浓浓的春意。
食客含着集齐所有食材精华的汤汁,真真是一点也不舍得往下咽。
“哎呀,你都尝完了,赶紧去下家,把地方让出来!”
身后其他人忍不住催促,逼得这位食客依依不舍地离开。
哪怕走出好几步,他的眼睛还一直黏在那一大锅的腌笃鲜身上。
直等他来到下一位庖厨跟前,方才很是不舍得地将口中汤汁咽下,忍不住感叹。
孟师傅的手艺可真绝啊!
一拨又一拨的食客上来,投出心中属意的吃食后,又留恋不舍地下台。
这些被抽中的人里,既有荀监生、叶柏等国子监监生,也有孟知味、昭宁长公主,他们来到孟桑跟前时,还不动声色地与孟桑打招呼。
后两者倒是还正常些,像是田肃等人,就差挤眉弄眼了。
其中,也不乏存着坏心,本来想故意闹事的。
只可惜,他们一尝到孟桑所做吃食后,一半的话就堵在了嗓子眼。
有银钱驱使,他们没底气地勉强损了几句,没等说完,就被其他食客没好气地赶走,去到台子西侧,将票投给永泰食肆的彭厨子后,灰溜溜地离开。
孟桑淡定地迎来他们,又送他们离去,好似完全不在意。
台下,薛恒难过极了,趴在许平身上:“怎么就咱俩没被抽中呢?台元这厮忒好运!”
许平笑着安慰:“待会儿咱们去品尝第二道吃食时,只怕台元兄也是这般懊恼。”
薛恒想了一下,倒也没那么难受了,笑道:“也是。”
他忽而诧异,问道:“哎?那些故意惹事的,怎么都没什么动静了?该不会是被孟师傅的手艺折服了吧?”
许平不露痕迹地扫了一眼周围,恰好看见一位在基础考核时闹得最凶的人被带走。
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