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第十五章 君子遠庖廚 餐餐套講究（第1页）

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易老頭兒名雙元，平日言談就是一付緩聲緩氣的細緻樣兒，總給人什麼事都落人半拍的感覺。

而鋪內兩位伙計年歲均自不輕，看起來總有五十多歲。

易雙元曾提及二人姓名分別為-孫六、張五，說是這麼說，倒也不知是真名字還是假名字便是了。

連雲齋約莫七八年前來到大柵欄。

本來閒於此地的，是間誰也沒注意到的空舖頭兒。

但就在某一日，空舖頭兒突然悄悄地挑起了寫著「連雲齋」三字的橫匾，而易雙元、孫六、張五等三人就像是憑空冒出似的，毫不主動與人搭理地開始起了生意。

而易雙元與孫六、張五的關係看著也不那麼一般，平日總聽得易雙元稱呼二人為-六弟、五弟，而兩人則稱呼易雙元為-易先生。

要說三人是掌櫃與伙計的關係，倒不如說看起來更像是東家與西賓的身份呢！

連雲齋面闊內深、格局方正，換算成現在大小約莫六七百來平方米。

認真來說，琉璃廠附近的屋子顯少居舖合而為一，即便是有，扣除掉舖面的空間之後，也絕對住不下一整個家庭。

但連雲齋顯非如此。

前頭舖面雖然佔了大小三成有餘，從舖前繞過去，只見後頭卻是絲毫未感侷促。

天井坐北朝南方方正正，四間剛好夠住的敞亮大房兒，直是中上人家才過得起的日子。

天井內架著一座半大不小的魚缸，邊上還栽了株桂樹，更是憑添幾許悠閒愜意。

張五見易熙悶悶不樂地回房，便與餘下二人交換了眼色，跟著徐徐走至靠右的房門首，輕聲地喚道：

「少爺？少爺？咱們吃午飯啦！

？」

只聽得房內易熙語帶冷漠地回道：「張叔，多謝您，我不餓....」

張五挑了挑眉，繼續地哄著：「少爺，今兒的午飯可是隆郁居的白肉吶！

醬油蒜泥配著滷子可有多香？還有還有！

另外還給備了一盒廣鮮坊的炸鍋巴，酥酥脆脆地....」

話還沒說完，房內仍舊傳出那句老話：「張叔，多謝您，我不餓....」

張五嚥了口小少爺賞下的閉門羹，也只得嘆了口氣轉回前堂。

易雙元兒聽悉張五傳回來的情況，半句話也不吭，默默拎起擱在櫃上的一方小木盒兒，親自走向了易熙的房間。

「熙啊！

門口我給你擱著荷葉酸梅糕呢！

」易雙元緩緩在門口置下了木盒兒。

「謝謝爹。

」易熙應完這聲後再無言語....

十剎海南邊兒上的荷葉酸梅糕可說是遠近皆知。

每年一接夏秋二季，許魁星的小蓆棚兒便搭了出來。

有人說許魁星曾是禁內餑餑房的師傅，因此出來的荷葉酸梅糕總有一股高雅不膩、豐甘柔酸的氣息。

是真是假無從得知。

據許魁星自個兒說，他也只是選料選得好罷了，其餘並無啥特殊的方子。