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第122章 第一百二十二章（第3页）

叶缓归道“听说质量好的海鱼适合生吃，不过青木宗那边不靠海，我还没吃过生鱼片。”

楼小楼乐了“这好办啊！

爷爷，张伯在吗？”

张伯是楼岳专门请来给楼小楼做饭的厨子，他最擅长做海鱼，尤其是生切海鱼。

一般情况下张伯是不会离开天工楼的，但是这次情况特殊，只要少主需要，张伯可以横跨半个修真界只为了给楼小楼切生鱼片。

张伯是个相貌憨厚身材壮实的中年男人，他头上扎着一张白头巾，身上裹着白围裙。

一人多长的大鱼，他一人就提着鱼鳍和鱼鳃将它摁在了案板上了。

大鱼长着一副任人宰割的样子，它大大的脑袋后面跟着锥形的身躯，一眼看去都是肉。

它的背鳍颜色偏暗，尾巴像是一张剪刀，小鱼鳍的部分颜色却呈现黄色。

看张伯分割大鱼是一种享受，只见他手握长刀沿着鱼头后方流畅的划了一刀，再抠着鱼鳃将鱼翻了个身划上一刀。

大大的鱼脑袋就和身躯说了再见。

蓝白色的鱼皮下露出了厚实的鱼肉，这鱼肉的颜色和叶缓归平时见到的不一样。

叶缓归也算吃过不少河鱼，可是他从没见过哪种河鱼的肉像牛肉一样颜色暗红。

之前叶缓归说这鱼长得任人宰割的样子是有理由的，这鱼除了脑袋和内脏就是肉。

张伯取下鱼脑袋之后，在反手一刀化开了鱼腹。

鱼腹中的内脏裹着一层厚厚的油脂，由此可见这鱼有多肥。

去掉内脏和鱼鳍之后，这鱼就像是一根□□。

张伯沿着鱼身侧面划拉了几下，鱼侧面的肉就沿着分割线变成了上下两部分。

张伯切的地方很巧，正好卡在了鱼背和鱼腹中间。

看张伯分割鱼肉是一种享受，他的动作行云流水，没有任何一刀是多余的。

巨大的鱼身就在他的刀下变成了两片肉，等他将鱼翻个身再划上一刀，整条鱼就被他安排得明明白白。

肉是肉，头是头，骨头归骨头，没有任何一块地方浪费。

当鱼肉被平放在案板上时，叶缓归就看出这些肉的不同了。

鱼背上的肉颜色更红，颜色像是牛肉，而鱼腹上的肉颜色则越来越淡。

那是因为越往下，鱼肉越肥。

到肚皮下方的时候，鱼肉的颜色已经成了粉白色看起来特别好看。

将大鱼的骨头拿到一边之后，张伯就开始分割大片的鱼肉了。

这时候张伯才有空介绍这种鱼来“叶掌门，这鱼叫吞拿鱼，也叫金枪鱼。

这条吞拿是蓝鳍的，口味比其他的吞拿鱼好。

您看我分割下来的肉，每个部分都有自己的专有名字。”

叶缓归站起来两眼亮晶晶的“哇~”

张伯指着鱼背上的红肉“这些肉叫赤身，颜色比较深，吃起来口感有点点血气微微带一点点酸，回味很棒哦~”

他又指着鱼肚子上脂肪明显多一些的鱼肉“这些叫大腹，细分的话还能分成更加细的几个部位……”

楼小楼幽幽的说道“张伯，您能不能先让小叶子一边尝一边说？而且……”

楼小楼深吸一口气“分得再多又能咋地？它就是一条鱼罢了！

快切快切！

让小叶子每个部位都尝尝！”

张伯不好意思的挠挠头，他憨憨的笑了“少主、叶掌门，不好意思啊，一时技痒，没控制得住。”

叶缓归理解道“我懂的。”

张伯从鱼肚子上切了一条肉下来，他细细的将鱼肚上的筋膜去掉之后，鱼肉呈现出漂亮的粉白色。