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第46章 烧烘烙烤出真味（第3页）

怡衣眨着大眼睛，惊喜不已。

“你能做西湖醋鱼，我能做香烤鲫鱼。

哈哈......我和你实力相当。”

“你是怎么做到的？快告诉我嘛。”

“独家秘方！

秘密！

哈哈......”

“快告诉我，快告诉我嘛，耶律......耶律师父。”

话语一出，连怡衣自己都忍不住笑了。

她发现自己最近撒娇的次数频率越来越多了。

以前在慕府，因为大哥的早逝，而父亲年岁渐长，自己便是家中的“顶梁柱”

，都是一副“女强人女汉子”

的样子。

是不是在喜欢的人面前，再坚强的女人都会小鸟依人？她不知道吧。

或许吧。

总之，她现在是没空想这些。

美食当前，还有什么比享受美食更重要？这是味蕾、精神的依赖。

一时半会，还真没什么事，能取代。

“好，好了。

我的慕怡衣小徒儿，为师今日就把秘方传授于你。”

耶律桦拗不过怡衣的撒娇，“难得你如此勤奋好学，不耻下问。

哈哈......”

心爱之人对自己的撒娇，就像烈日下的棒冰，再固若金汤也会慢慢融化，万万是抵抗不了的。

“这些肉片啊，烧烤之前都用米酒、米醋、盐、桂皮、花椒、蒜蓉、辣椒水等调料腌制入味了。”

耶律桦一边烤着肉串，一边解释道，“至于鲫鱼嘛，处理起来是有点麻烦。

先把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀，加米酒、米醋、葱姜段拌匀腌渍十分钟，去腥。

冲洗干净后，再加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉，拌匀后腌渍两小时以上，使其入味。

如此处理过，自然不腥。”

闻言，怡衣恍然大悟。

看来美食，都不是一蹴而就的。

真真是，

火燎烟熏鲫鱼肉，精工细作翡珠岩。

“嘿，方才是谁说不吃烧烤的？又是谁说自己长膘成小猪了的？可本王看某人吃得很欢嘛。”