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直播山林美食生活第31章 一肝惊人（第1页）

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“直播山林美食生活（.shg.tw）”

！

乔纳森等人在前厅等待，气氛十分紧张。

众人纷纷议论，大多是在讨论刚刚那个不起眼的年轻人。

他们认为，无论是从外表还是从状态看，对方怎么都不像是会做菜的人。

就连服务生也是这么觉得的。

“完了完了，第一天开业就歇菜，恐怕这地方干不长了……”

“哎，好不容易遇见一位这么好的老板，没想到第一天就出这种事。”

“看样子干不长了，没有主厨，餐厅怎么运营啊？”

然而就在众人正紧张的时候，后厨的出餐铃居然响了。

时间很快，众人都没有反应过来。

一时间，大堂内鸦雀无声。

那出餐铃仿佛说书先生的醒木一般。

紧接着，从出餐口探出一个脑袋。

“等什么呢？上菜啊？”

丁凡笑眯眯的说道。

服务员反应过来，赶忙走上前。

“算了，死马当活马医吧……”

“好歹干好今天，老板肯定会给结工资的……”

“不对，这菜怎么……”

“这么好看！”

几个服务员刚刚垂头丧气的走到出餐口，结果映入眼帘的是一道十分标准却又精致许多的法式鹅肝！

她们惊讶的往后厨望了望，发现除了丁凡之外，所有的帮厨以及副手基本上此时都是目瞪口呆的状态！

从外表上看，这道菜已经合格了！

甚至还超纲了！

为了解腻，丁凡采用蜂蜜以及柠檬汁的调配，借由火枪烤制成焦糖薄片，最后插在鹅肝表面，当然，用的就是他的崖蜜。

整体看起来就是肥美的鹅肝上有一片薄薄的糖片，加以西芹叶以及两枚蛇莓做点缀，盘底有蛇莓溢出的甜汁，将鹅肝浸没，但又不会扰乱鹅肝原本的口感，起到解腻的作用。

总共只有一盘。

这一盘自然是端给了乔纳森。

然而当乔纳森看到这道菜的时候，他就眼前一亮。

赶忙迫不及待的尝了一口……

“您究竟是何方神圣？”

他瞪大双眼。

“米其林星级厨师的标准！

竟然还有如此多的点睛之笔！

把一道最容易腻口的鹅肝，做出了清新解腻而且还有如此丰富口味的一道菜！”