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第六十三章 一天的流水(第2页)

大家都有些没想到。

看来镇上很多人还是很舍得吃的啊。

这时代水果的催熟技术和储藏技术还不成熟,这里面是不是有什么文章可做呢?苏青媖看着水果的流水,想着以后这一摊的出路。

铺子今天是很热闹,但众人看过稀奇后,人流量会再次流回菜市鱼市。

她得保证人无我有,人有我新才行。

苏大虎等人看了今天的流水,也都很兴奋。

苏青媖也满意。

她原本想着盈利比吕博承外祖田地的租子强就好,然后先把小生意做起来,再慢慢图别的。

没想到这小生意,一天竟有几两的盈利,一月下来还是很可观啊。

苏父苏母也很是高兴,他们一直跟着忙到关铺,苏青媖见太晚了,让他们在镇上帮几天忙,他们便也留下了。

吃过晚饭,就抱着丫丫跟众人坐一起讨论。

“青媖啊,你看店里剩那些鸡鸭脖,鸡爪鸭爪,内脏怎么处理啊?”

苏母问道。

提到这个苏父也有些发愁:“这肉拆着卖是好卖了,只是大家也都会挑拣着买了,不如卖整只省心。

这剩了好多下脚料,添头别人也不要,扔了又觉得可惜,总归也是肉,可怎么是好?”

这个苏青媖之前确实没有想到。

她只想着把鸡杀好,到时一剖二,二切四,连在上边的脖子爪子自然是一起称的,哪知大家会要求切下来。

开店第一天,也不好得罪客人。

而内脏她之前有想到,连着鸡鸭血,她让苏大虎单摆在摊上,半卖半送了。

这脖子爪子她确实没想到。

就导致剩了满满两大桶的脖子爪子。

让周婶拿回吕家和她家,还剩了好些。

“是啊,扔了怪可惜的。

你们看还有几个鸡架鸭架呢。”

苏青柳也很是发愁。

总不能自家人天天吃这些,那也吃不完啊。

这鸡架鸭架苏青樱也是没想到。

竟然有客人只片肉,不要鸡鸭架的。

好在这鸡鸭架好处理,拿来熬高汤也是很好的。

只是自己也用不了这么多,如果每天都有剩几个,还是要找一个固定的客户把这鸡鸭架包了去。

“今天剩的晚上熬高汤,明天烫面吃。

以后要有剩,就摆在摊上看有没有人买。

没人买到时我再找店家卖了去。

像一些面馆饭馆他们要熬高汤的,我们可以便宜卖给他,应该不难卖出去。”

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