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新鲜的竹笋有许多做法,凉拌、炒肉、炖汤都可以。
但随着快要立夏了,天气炎热,加之又没有冰箱,新鲜的竹笋反而不好保存。
叶音留了一部分够这几天吃的竹笋吊到井里,借助井里的凉气保鲜。
又把另外一部分灼过水的竹笋摊在竹席上吹干,制成笋干。
炖菜的时候,放一点干的笋干,汤的味道也多了几分鲜。
灶房里,爷爷已经把蜂蜜制好了,装进玻璃罐头瓶子里,色泽如同深色的琥珀色,香味浓郁甜腻。
“琳琅,尝尝这个。”
叶爷爷将一碗白色的蜂蛹递到叶琳琅面前。
叶琳琅看着那蛋白质极高的蜂蛹,疯狂摇头拒绝。
“爷爷,我不吃。”
作为一名医生,叶琳琅深知蜂蛹和蜂巢都是可以食用的,而且这两者,还具有很高的药用价值。
但……她还是拒绝吃。
叶奶奶摸了一下叶琳琅的头发,嗔道:“这么好吃的东西,你竟然拒绝?”
叶琳琅顺热拉住叶奶奶的手臂,甜甜道:“那爷爷奶奶你们多吃点,身体健康、长命百岁。”
叶家四人,都分着吃了一点蜂巢和蜂蛹。
其实按理说,蜂蛹油炸过后的口感会更好,但是……油这个东西很金贵啊,叶奶奶和叶音两人是绝对舍不得用来炸蜂蛹的。
所以,他们只能生吃,叶琳琅也不敢让他们多吃,担心会中毒。
------题外话------
新书榜爬到35啦。
感谢宝贝儿的激!
情!
支!
持!
前几天一直卡在38,慢慢超怂哒~
宝贝儿们,有票吗?没有的话,我一会再来问一次~
另外,你们吃过蜂蛹吗?
()
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