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“炮灰逆袭:发家致富养崽崽(.shg.tw)”
!
心里咋舌,但唐娘子脸上却不动声色,宋玥不管她,她就在旁边仔细地瞧着,寻思着这么亲眼看着,怎么也能学一点东西吧!
可是,很快,唐娘子就觉得有些眼花缭乱,看不过来了。
宋月娘大大小小摆了几乎一桌子碗碟儿,白的是蒜泥,绿色的是香菜末儿、香葱末儿,白色的是豆腐,褐黄色的酱是……芝麻酱?那黑褐色的是……咸菜末儿?红彤彤的是什么?旁边碟子里淡黄色的油又是什么?
“哎哟,你这……是玩戏法儿?俺看的眼都花了……”
唐娘子一句感叹没落地,从外边又走进来两个人。
一个干净伶俐的半大小子走在前头,一边往里走,一边让着后边的中年汉子:“谭管事,恁老小心脚底下。”
唐娘子脸色立刻变了,这不是老屈家的大小子,在望月楼当伙计的大奎嘛!
望月楼可是前街最大的酒楼正店,下头脚店三四十家呢——他来做什么?
宋玥只当看不见唐娘子的脸色,不卑不亢地招呼着两方来人:“家里简陋,几位且坐坐,这就弄好了。”
说完话,不再多说,只招呼张勇几个小子丫头过来帮忙,不过片刻,宋玥带着一堆孩子就把东西拿了出来,摆在了桌子上,一堆碗碟中间。
东西一摆出来,莫说望月楼的谭管事,就是唐娘子,看了一会儿也就明白了,这是个锅子,不过是炉子锅子并在一起了,看着倒是便宜地很,紫铜打成的也挺好看。
不过,两方人都没看明白,这锅子除了方便,还有什么妙用。
宋玥也不多说,把东西一一摆布在桌上后,先端了白汤出来,添在铜锅子里,生火烧炉子。
她一边烧火,一边道:“家里没有好炭,只能用黑炭,这黑炭烟气大不能在屋内。
若是用好炭,在屋内也不虞烟气熏人了。”
黑炭倒是也烧得很旺,锅内的汤水很快发出簌簌的声音,汤至蟹眼,宋玥夹起盘子里的一片肉,放进汤内涮了几下子,捞起,放进一只料碟,然后递给唐娘子。
“先给女客,谭管事莫怪!”
宋玥笑着解释了一句,随手又夹了一片肉,涮熟后,才递给谭管事。
两个人品尝涮肉的功夫,宋玥用小碗各盛了半盏白汤递过去,唐娘子一口肉入口,心里已经打定主意,一定把方子拿到手,迷迷糊糊接了汤,一口喝下去,烫的连连哈着气,却仍旧觉得鲜香溢满齿颊,目光刷地从锅子上,转到对面的谭管事身上,恰好见他吹凉了汤,喝了一小口,然后眼睛一亮。
唐娘子的心扑通一下子,就提到了嗓子眼儿。
她手紧紧攥成了拳,手心里冰凉一片,都是汗。
宋玥微笑着招呼:“二位不妨再尝尝这菘菜、豆腐,也可以试着添一点合自己口味的佐料……”
谭管事半垂着眼皮,微微点了点头,依言品尝起豆腐、菘菜等食材,唐娘子心里砰砰直跳,又忧心又着急,却不得不按捺着紧张的情绪,尽量保持着脸色的平静,也慢了半拍,夹了一块豆腐放进锅子里涮。
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