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第16章 日本的春天（第3页）

日本的山林约占日本国土面积的三分之二，很多房屋都是沿着山坡呈梯田状而建。

每到山林里野生植物发芽长叶的时候，一些山民就会走进山林里釆集可以食用的野生蔬菜。

日本野生蔬菜的品种和中国东北山林里的山菜差不多，其中有蕨菜、猫爪子、猴腿儿、刺老芽、竹笋、婆婆丁等等。

这些山菜已经成为了日本料理的一部分，每到春天，有些超市里就可以见到这些来自于大山里的野生蔬菜。

在日本许多城市中，不仅仅是春天，一年四季都可以欣赏到绿色植物和美丽的花朵。

如大阪市有些街面都科学合理的栽种了柏树、樱树、银杏等树种以及福寿草、圣诞玫瑰、郁金香、番红花、杜鹃、绣球花、日本睡莲等多种可以常青和在不同季节开花的植物，人们无论哪个季节走到大街上都可以欣赏到绿叶和鲜花。

我们居住的地方地势较高，位于大阪市和尼崎市交界处。

这里或多或少地有一点儿中国农村的迹象：有河流，有湖泊，有茂密的森林，有一块块稻田，也有少量的菜地和茶园。

只是没有人饲养牛、马、猪、羊和鸡、鸭、鹅等牲畜和家禽。

人们饲养的动物只有狗和猫。

春天到来的时候，山上的杜鹃花也会早早的开放，把渐渐泛绿的大山映的粉一片，红一片。

翘首眺望，视野中的大山显得五彩缤纷，分外妖娆。

山林里的野生动物很多，却没听说有豺狼虎豹等凶猛的野生动物，也见不到野兔和野鸡。

到了晚间，山林里常有野猪和浣熊出没，它们不仅挖掘啃食春天的竹笋，也会在玉米和瓜果快要成熟的时候溜进田间啃食人们辛勤劳动的果实，有时还会串到各家各户的宅院翻动垃圾桶寻找食物。

有一天下半夜我起床上厕所，听到楼下有响动，就拿起手电往楼下照了照，见两只似熊非熊的动物正在翻动院里的垃圾箱，这两个动物的胆子很大，见到手电的亮光也没有躲避，于是我用手机拍下了两只动物，上网一查，才知道这种动物是浣熊。

在日本，有的区域由于野猪过多，山上的植被遭到破坏，农民的庄稼被啃食，有的野猪在夜晚串到公路上，不仅野猪被汽车撞死，甚至造成交通事故。

在这样的地方，野猪就不再是被保护动物，据说政府还会对猎杀野猪的人给予奖励。

在这里居住的人家几乎家家都有一块属于自己的土地，多数人家都喜欢在自家的农田里种水稻，这里水流充沛，无论多少天不下雨，河渠里的水总是在流淌。

这里的旱田不是太好种，既有土质的原因，也有天气的原因。

日本的土质多为岩石风化的砂砾结构，松软肥沃的土壤很难见到，如果几天不下雨地就会板结。

日本的天气也有些特别，有时候雨会下起来没完没了，连续几日不见睛天；有时会连续十几天不见一点雨。

为了保持土壤湿润，日本的农田里一般都有钢筋混凝土结构的灌溉水渠和喷灌设备，不至于造成农作物大面积干旱而减产。

日本的红薯、南瓜、和土豆之所以格外甜面好吃可能与砂砾结构的土质有关。

时间过得真快，不知不觉间我已经来到日本大半年了，这是我来日本后感受到的第一个春天，到处炫耀着五颜的色彩，到处飞扬着悦耳的鸟叫虫鸣，到处飘荡着令人陶醉的香气。

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幸运的是，我们这些研修生都非常喜欢大阪的春天！

没有人会花粉过敏，心情会随着浓浓的春意象花儿一样得到松弛和绽放！