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第29章（第3页）

春水不满地嘟囔两句，无聊地观看秋燕做糯米团子，把团子放蒸笼里蒸，等待的时间里开始做芝麻白糖馅料。

碾碎的黑芝麻放锅里翻炒出香，再趁热倒入白糖与之相融，反覆翻炒不让其粘锅，直到馅料粘合不分散便成功了。

等了一炷香的时间，打开蒸笼，用沾油的筷子勺子把糯米团捞出来，静置放凉，切成小芥子，碾平装馅料，包好边再撒一层熟糯米粉减少黏糊度。

秋燕做好第一个，递给春水：「喏，给你，馋坏了吧？」

「嘻嘻，谢谢二姐！

」春水眉眼含笑，咬了一口，和镇上卖的口感相差无几，瞪着一双大眼夸赞道，「二姐！

好好吃，你可以去开摊子了！

」

「哪有这么夸张！

」秋燕包好一个，尝了一口，味道确实不错但没夸张到能去摆摊。

眠春水噤了声，对自己方才脱口而出的话认真思考起来，二姐在化妆上没兴趣也没天赋，在吃食上却比不少人好，也有自己独特的手法风味，不如……

她抬眸，认真地说：「二姐，你想不想支个小摊卖甜品吃食？」

「啊？」秋燕被她问得有些懵，一时没反应过来。

「你要是喜欢做吃食，以后可以去镇上支个小摊卖甜食，不用天天担心给人姑娘画不好妆，如何？」眠春水耐心地重复一遍。

「啊，这，」秋燕心中微微意动，眼含期待，又很快被自个浇灭了，「算了，我拿着契书的分成，不能光拿钱不干活。

」

春水哈哈一笑：「这多简单啊，重新写一份把你的分成分给我和三姐的契书不就好了。

」

「对啊！

小妹你好聪明，不过我要是离开了，那缺人咋办？」

「那就招工呗，签个契书的事，小问题啦！

」

「那，那我做！

」秋燕坚定道，比起给人上妆，她更喜欢做吃食，自由轻松，不用和人打交道。

春水点头：「行，晚点我教你几个甜食方子，你照着做去镇上摆摊卖，绝对能赚不少。

」

「我信你！

」

把糯米粑都做完后，春水教她做芋圆和麻薯。

两个都要木薯粉为底料，秋燕翻上屋顶把晒干的木薯洗净脱皮，敲碎捣磨成粉。

春水去牛户李叔家买了两桶牛奶，放锅里高温熬煮，分出两碗，一碗浇木薯粉团里增加奶味，也就是芋圆团；一碗灌入木薯粉水里，剩下倒桶里留给家人喝。

揉好芋圆团，拉成一长条，一点一点切成四方小块，倒入滚烫的沸水里煮。

另一个锅起小火，灌下融合牛奶的木薯水，不停搅和防止粘锅，直至成黏糊状，麻薯成型。

因为这个季节红薯紫薯芋头都没成熟，只能做木薯味的芋圆，带着浅淡透亮的一点黄，煮熟之后捞起来放冷水里过一遍更有弹性。

芋圆麻薯都做好了，一起倒进牛奶碗里，撒上红糖汁，甜糯又富有嚼劲的芋圆鲜奶麻薯上桌了。

第27章炸薯片

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