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」
靠近春水,把她手里的刀抢到自己手里:「小妹你别听二姐乱说,四哥我啥样你还不知道?来来,切菜这事还是我在行,你休息去!
」
秋燕撇撇嘴耸耸肩,无语地翻了个白眼。
春水夸张地双手贴脸,圆润杏眼扑闪着水光,一脸崇拜的模样:「四哥你真好,哇塞这刀功整个春山村也找不到第二人了!
天呐,又会打猎干活又好,切菜还是一流,上哪找你这么好的哥哥去。
四哥好好切呀,把土豆切得越薄越好!
」
一顿连夸把眠知非夸得晕头转向,沉浸在自己无所不能幻想中,一高兴切菜都多了几分劲。
春水转身捂嘴暗笑,果然小孩男都逃不过夸夸大法。
把牛乳和木薯粉倒进另一个锅里熬煮,边搅边煮,放两勺糖融化,最后成型装盘。
「四哥,你切好了吗,来帮我洗一下锅!
」
眠知非连声应下,积极地把锅给刷得一干二净,他可不想破坏自己在小妹心里的高大形象。
果不其然,春水看到干干净净的锅,咧嘴一笑,吐露几句好话,把眠知非夸得脚踩浮云飘飘然了。
土豆片放盐水里浸泡一段时间,去除多馀的淀粉成分。
起火热油,油量要大,倒入沥干的土豆片,分次炸熟。
秋燕视线落在那一锅黄灿灿的热油上,心口阵阵发凉,这做出来的吃食要卖多少文才够赚回本啊?
春水翻搅土豆片,吩咐二姐:「姐,你把胡椒粉丶辣椒细粉还有盐拿过来。
」
其实用精盐会好一些,不过精盐太贵了,用粗盐将就一下吧,味道不行再往精盐考虑。
炸好的薯片装盘撒粉,片片金黄酥脆,胡椒辣椒粉给舌尖带来细微的咸香麻辣风味,勾着人有继续往下吃的冲动。
眠知非被辣的直吐舌头,红着一张脸,口水涟涟:「哈……小妹这也太辣了!
」嘴是这么说的,手却没停下来,几片几片往嘴里塞,简直欲罢不能。
春水歉意地笑道:「对不起嘿嘿……没把控好辣椒粉量,下次一定!
」
分开炸了五六次,春水渐渐能把控好量了,炸出来的薯片又酥脆又辣香。
「可以了,二姐你的芋圆鲜奶煮好没,该装盒去镇上了。
」春水扭头给二姐塞了两片薯片。
秋燕嚼着嘎嘣脆,点点头,吃完了又向春水张嘴:「再来点,啊——」
给她塞了薯片,春水去水缸边打水洗手,把薯片装满两个大食盒,然后去装芋圆鲜奶麻薯。
收拾好,两人前往村口坐牛车去镇上。
未时末(15时)抵达花妆阁,眠兰心在二楼给两个姑娘梳妆,春水提着食盒上来,笑吟吟道:「两位姑娘在这坐累了吧,要不要尝尝我做的零嘴解解乏?」
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