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虽说如今不许投机倒把开办私人饭店,可不代表各种制作美?食的手艺就失传了。
有真?本事在身上的大师傅,别管你是御厨传人,还是民间老字号,到了国营饭店一样能?发光发热。
卫长盛同志带着赵朱进了一家国营饭店,直接就穿过后堂,来到了一个包间。
他是个细心人,先问过了赵朱不忌口,也算能?吃辣,这才出?去点了餐。
不一会儿,就见他双手各端了一碗鲜鱼糊汤粉来:「来尝尝,我们本地特?色,别看这鲫鱼小,都是大早上江边刚打上来的,鲜的很?呢!
」
这碗糊汤粉看着毫不起眼,味道却是鲜美?异常,那?小鲫鱼被熬得酥烂,鱼刺早就化?在了汤里,成一抹浓稠的鲜魂。
赵朱喝上一口,滑腻鲜甜之中?,还带着点辛辣的胡椒味,碰撞出?了绝佳的滋味儿——这种味道,在后世饲料喂出?的痴肥大鱼身上可是难尝到了!
赵朱这碗粉还没吃完,后头又有服务员端上了一碗牛肉面,同样摆在了她的面前。
原来是卫长盛想着她从?中?原而来,怕是更爱吃面,便又特?意为她点了碗面。
只见那?碗中?泛着亮红油光,牛肉就跟不要钱似的,堆了满满一层,下面的面条比热干面略细,也是硷水面,色泽黄而油润,口感偏硬但?不糊汤,而汤底则是用牛油熬成,鲜香浓郁,香味儿能?飘出?几里地去。
「我之前只知道江城的热干面出?名,原来牛肉面也这么有特?色啊?」看着眼前这一大碗牛肉面,赵朱也不客气,挟起一块牛肉就放入了口中?,这牛肉炖的软烂而不散,入口都无需费劲儿嚼,就让人齿颊生香。
既是「牛肉面」,牛肉自然是重中?之重,虽说只是一碗面,大荤的牛肉却堆出?了「硬菜」的派头,吃的她直呼过瘾。
赵朱正在大快朵颐,却不料,后面竟然又上来了一屉鲜肉汤包,把赵朱看得是目瞪口呆,大早上的能?照这么吃吗?这有点太奢侈了吧?
不过,美?味当前,「我吃饱了」的客气话随着一口鱼汤被冲回胃里,赵朱偷偷松了松腰带,又把筷子伸向了现包现蒸的鲜肉汤包。
见客人吃的尽兴,做东的主家自然开心,美?食的腾腾热气更易氤氲出?热络的氛围,卫长盛便笑着问道:「赵朱同志,昨天我就想问了,那?人看着也是彪悍异常,怎么你三言两语就能?把他说得逃跑了呢?还是跳的火车!
既然有那?不要命的胆气,他怎会没有闹得鱼死网破呢?」
这个疑问从?昨晚就一直萦绕在他的心头,从?高速行驶的火车上往下跳,其?实跟寻死无异,按照他的经验,有这胆子的大多都会殊死一搏,甚至同归于尽,没这胆子的那?就干脆投降了,这种干脆放弃目标的可是蹊跷又少见。
赵朱咽下了口中?的食物,拿出?一块手帕擦了擦嘴,这才正经回话道:「卫大哥,你说,要是往回倒退30年,赶上打鬼子的时?候,你会为了国家舍身取义吗?」
卫长盛毫不犹豫地点头,他今年二十六,就是建国那?年出?生的,打记事起就听家里老人讲过鬼子侵略时?种种令人发指的恶行,常听得他热血沸腾,恨不得亲自上阵杀敌——打鬼子保家卫国这事儿还用得着问吗?
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