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」
「阿婆,要五只母鸡,一只公鸡便好。
」沈之禾取出银钱递给卖鸡的阿婆。
伸手接过那阿婆递来的装着小鸡的竹篓,朝今日的最后一站走去,那便是廖记药铺,因着腌肉需要不少香料,除了八角桂皮等常见香料外,还需买些花椒,花椒名贵,寻常香料铺子根本寻不着,只能去药铺。
好在那廖记药铺并不远,不多时便几人便停在药铺门前,因近日采购不少食材都在推车上,扈娘子与王二娘便留在外头,寻了一避风处躲着,沈之禾牵着沈之安朝药铺走去。
今日廖老板寻了沈之禾订完鸡排后闲来无事,便顺路到药铺瞧了瞧,巧的是此刻他正准备离开,与进门的沈之禾碰了个正着,他立时满脸笑意,「小娘子怎会来此,难不成家中有人身子不适?」
说着他目光扫过姐弟二人,瞧着他两人并无不妥,又踮着脚望向她身后,空无一人。
「并无,只是做腊味缺些花椒,来买些。
」沈之禾福了福身,径直朝里头走去。
闻言,廖老板来了兴致,他还从未听说过腊味有心了解,亲自领着沈之禾朝药铺内走去,「小娘子来我廖记药铺可算来对了,整个红叶镇中只有我一家有花椒。
」
大约过了半刻钟,沈之禾与廖老板一同从铺子中踏出,两人站在门前寒暄片刻,这才各自离去,不远处的二人见此,推着车子便朝沈之禾走来。
「回家腌火腿。
」
回到家中,有着养鸡经验的王二娘,自觉去院子中搭间鸡窝,沈之安左右看了看,跟上王二娘的步子,带着小黄一同帮忙。
沈之禾则招呼着力气最大的扈娘子,将整条猪腿切开,一块一块修成琵琶状,抹盐反覆揉搓四五次后,堆放在窗口的桌子上,那头干燥且便于自己翻动。
正准备腌制腊味时,扈娘子的肚子发出叫声,她憨笑着摸了摸自己的肚子,「今日朝食吃得早,有些饿了。
」
她抬头瞧了瞧屋外的阳光,如今到正午,不远处的人家皆是炊烟袅袅,寒风刮过,饭菜的香味透过未关严实的窗子,丝丝缕缕钻入两人鼻尖,也难怪扈娘子饿了,她本就食量大。
这几日生意繁忙,她日日砍竹子做竹筒本就十分劳累,方才又帮着自己将整条猪腿切开,愣是在这寒冬腊月出了一身汗,外头严寒,今日又买到不少花椒,沈之禾左手握拳敲在自己右掌之上,「今日我们吃水煮肉片吧!
」
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