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快两刻钟,他才摘够了泡酒的糖罐子,起身叫上小黄回去了。
路过门口小溪的时候小黄跑到清凉的溪水里洗了个澡,顺便喝了几口水。
宴清霜也把竹筐卸下来,拿出几个黄桃清洗干净,回到屋里拿了个大碗将桃子放进里面用凉水冰着。
这样吃的时候会更解暑气些,朝院坝里望了一下,估摸着差不多快到晌午了。
宴清霜收拾了一下准备烧饭,天气炎热,沥出来的米汤还是一样留着放凉后喝。
地里种的早些的洋芋已经可以吃了,昨天两人拔毛豆的时候,顺便去挖了一些回来,今天上来的时候带了一些。
大碗里还搁着一块五花肉,决定今天晌午就吃一个焖洋芋和红烧墩子肉。
刚挖出来的洋芋个头虽小但是很嫩,吃起来味道最好,宴清霜将表面的皮用手轻轻一搓就掉了,洗干净以后顿时变得光溜溜黄生生的。
洋芋大小合适,不用切,留一半待会红烧备用,剩下的整个放进锅里,加入适量的水和盐盖上盖子焖煮。
等锅里的水烧干以后揭开盖子,用筷子插一下洋芋,能穿过去就放上猪油小火再焖,等到洋芋表面变得金黄酥脆,内里软糯就可以出锅了。
把焖好的洋芋舀出来放在灶台上煋着,接下里做墩子肉,加黄酒姜片腌制过猪肉后上蒸笼大火蒸。
蒸好以后切成四四方方的小块,锅里放油,下香料炒香后将切好的五花肉倒进去,一起煸炒出油脂。
然后加上酱油和黄酒一起翻炒,最后把先前准备好的洋芋下进去,再加一瓢水盖上木盖子小火焖煮。
两个都是热菜,宴清霜从墙根角搬出一个小坛子,里面有他腌的酸水芹,切细拿来凉拌清爽又解腻。
做完这一切,宴清霜洗干净手走到院坝里看了一下。
日头已经晒到院子中间,想着相公也快回来了,就把院门开启等他。
捉螃蟹
顾庭风带着猎物回来的时候,就看到夫郎坐在门口,眼巴巴的望着院子里。
他脸上的表情瞬间柔和下来,对着夫郎温声说:“我回来了。”
宴清霜听到他声音后,立刻高兴的走过去接过他手里的猎物,好奇地问:“今天怎么还猎到了山羊?”
“下来的时候正好碰到了,还是头母羊。”
顾庭风放下肩上的麻袋,想过来拉夫郎,又记起来手太脏。
宴清霜会意的笑笑,连忙将盆里的水端过来。
顾庭风洗完手从怀里摸出几个果子递给他,“尝尝,刚摘的,看看甜不甜。”
宴清霜接过咬了一口,连连点头,“嗯,甜,我今天也去摘桃子了,用溪水冰着呢,吃完饭再给你拿。”
“好。”
宴清霜将没吃完的果子放进碗里,和桃子一起用溪水镇着待会吃。
然后进屋帮着相公摆饭,屋里的饭桌比较小,菜全部都是用大瓷碗装着的,米饭放不下去。
等夫郎摆好菜,顾庭风才将手里的米饭递给他。
墩子肉晶莹剔透、入口即化。
焖洋芋外面酥脆,内里粉糯。
都是些扎实的饭菜,还拌了个开胃的酸芹,吃起来也不会觉着腻。
尽管肉墩子切的厚实,顾庭风还是一两口就能吃下一整个,然后再扒拉点米饭送进去。
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