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中介给她来了一通电话,对着她问道:“我看你填的资料里,写了你的厨艺不错是吧?”
“对。”
“现在有一个雇主家里招做饭阿姨,要求每天过去做一顿午餐和晚餐,并负责家里的打扫工作。
对方给出的薪酬非常高,但要求也不低,现在已经pass了七八个过去应聘的人,不知道你想不想试一试?”
“当然愿意。”
好不容易得到了这个机会,乔筱自然满口应下。
雇主的地址距离学校并不远,五站地铁,约莫半个小时的车程。
平日里,乔筱下课了之后赶过去恰好来得及。
更别说,大学的课程本就比较自由。
乔筱在中介的陪同下,前往雇主的家中面试。
地址位于近些年刚刚开发的一块高档小区内的别墅区,庭院深深,在这块寸土寸金的地段,却大面积栽种了价值不菲的绿植,直愣愣透着烧钱的意味。
更别说,进门后入目看到的奢华装修,水晶吊灯璀璨耀眼,千万豪宅的既视感跃然心底。
怪不得主家开出的薪酬竟会如此优渥!
但光是前头被pass掉的七八个应聘者,越发让乔筱觉得,这个钱还真不是那么好赚的。
主人并不在家,别墅的管家接待了他们。
既然应聘的是做饭阿姨,考验的自然也是厨艺这一项内容。
只是,在开始准备之前,乔筱对着管家询问了一番主家的喜好。
别看“菜肴”
只有简单二字,却包含着博大精深的学问。
中餐西餐中,光是中餐的品类就不知凡几,从国宴的满汉全席中可见一斑。
管家虽见乔筱的年纪尚幼,但并没有因此轻视,如实回应:“先生的口味较重,喜欢偏酸辣的菜肴。
你可以先去厨房做几道菜,中午先生会过来用餐。”
听到这话,乔筱暗自拟定着菜谱,打算依照主家的口味做一道酸菜鱼和酸汤肥牛,另外为了中和酸辣的口感,乔筱又做了一道白芍菜心,并搭配新鲜的水果沙拉作为饭后甜点。
虽然只有简单几道菜,但乔筱深知“美食者不必是饕餮客”
这句话的含义,重的是食物的质量,而非数量。
且别看这几道菜十分家常,但越是家常菜越能显现厨艺的功底。
乔筱自小是由外婆手把手教的,传承了外婆的衣钵,厨艺自然十分了得。
做酸菜鱼时,她先将鱼剔除鱼骨后切成薄片,放入淀粉、料酒等材料搅拌均匀,进行腌制。
为了保证鱼片的爽滑口感,还专程在鱼片上裹了一层鸡蛋清,利用特有的调味和独特的烹调手法,将一锅酸菜鱼做得清爽可口、质嫩爽滑。
等几道菜依次出锅后,乔筱端着这几盘菜上了餐桌,等待着主家的检验。
别墅外传来车辆停靠的声音,想是主家归来,管家领着别墅里的一群佣人前去恭迎。
乔筱亦在其中。
却不想,那位千呼万唤始出来的豪门主家,竟是……
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